飞机带活螃蟹最佳方法 活螃蟹应该如何保存最佳

  秋意已经越来越浓了,螃蟹已经越来越香了。在这样的一个季节里面,螃蟹成为了很多了所喜爱的一种健康饮食,但是如果一次购买的量过多,没有吃完的活的螃蟹应该怎么去保存呢?

飞机带活螃蟹最佳方法 活螃蟹应该如何保存最佳

  1.用冰箱保存阳澄湖大闸蟹。

  所购大闸蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单:选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持
5度-10度,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存。区分的办法是:用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉。

  2.选活力旺盛的大闸蟹保存。

  准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,把大闸蟹放入其中不能层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

  在螃蟹没有吃完的情况下,大家可以参照上诉的一些方法去保存螃蟹。而且提醒大家,新鲜的螃蟹尽量早点吃完,因为越往后面,螃蟹的口感就越差。所以,螃蟹,还是早点吃完才是最好的。

  

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