爱华网中秋节乃中国的团员佳节，流传历史非常久远。自古就有不少流传千古的诗词歌赋，关于爱情、关于亲情、关于乡愁、关于传说为万家传颂，可见于这个节日的重要性。但随着时代的发展和生活习惯的迁徙，全国各省某些中秋节的习俗演变出来形成了区域特色，一起来看看。
中国各大省市中秋节习俗有哪些――方法/步骤中国各大省市中秋节习俗有哪些 1、
广东省――以芋祭祖。广东的中秋气氛特别浓烈。在广东很多地方，中秋节被列为重大节日之一，户户张灯结彩，喜气洋洋。设案拜月是中国流传下来的习惯，在广东潮汕除了月饼拜月之外，还习惯以芋头来祭拜祖先，这固然与农事有关，八月正是收芋的好季节，而东莞中秋节习俗是“照月”。
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上海――烧香斗。所谓香斗，也有称为斗香的，是由纸扎店制作的，形状四方，上大下小，大的四周各宽约有二尺多。香斗四周糊着纱绢，绘有月宫楼台亭阁等图画，也有的香斗用线香编绕而成，斗中插有纸扎的龙门魁星以及彩色旗旌等装饰。上海中秋节烧香斗的场面，向以南园为最盛。此外，城里城外许多大桥的桥堍都点燃有特制的大型香斗。
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南京――摸秋。南京妇女旧有“摸秋”习俗。中秋月夜，她们三五结伴，偷偷往果园中摸取瓜果，摸到南瓜，预示可生男孩，摸到扁豆则预示生女孩。而未婚女子的小姊妹们，三五结伴，往果园中摸取瓜果，以瓜果优劣，预示能否觅得如意夫婿。
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江南一带――食桂花鸭。民间在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一 小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞・少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南 妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。
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江西省――稻草烧瓦罐。吉安县在中秋节的傍晚，每个村都用稻草烧瓦罐。待瓦罐烧红后，再放醋进去。这时就会有香味飘满全村。新城县过中秋时，自八月十一夜起就悬挂通草灯，直至八月十七日止。
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安徽省――游火龙。婺源中秋节，儿童以砖瓦堆一中空宝塔。塔上挂以帐幔匾额等装饰品，又置一桌于塔前，陈设各种敬“塔神”的器具。夜间则内外都点上灯烛。绩溪中秋儿童打中秋炮。
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四川省――舞流星香球。过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做“舞流星香球”。嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物，称为“看会”。
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山东省――庆云县农家在八月十五祭土谷神，称为“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也在中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。
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山西省――潞安则在中秋节宴请女婿。大同县则把月饼称为团圆饼，在中秋夜有守夜之俗。
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河北省――万全县称中秋为“小元旦”，月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间县人认为中秋雨为苦雨，若中秋节下雨，当地人则认为青菜必定味道不佳。
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陕西省――西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不论贫富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿门吹鼓，讨赏钱。洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节，午饭多于校内聚餐。
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台湾――高雄县饲养水鸭的风气很盛。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候，美浓地区的客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，成为当地中秋的特色。宜兰地区中秋节除了吃月饼外，还吃一种叫“菜饼”的食物。菜饼以面粉为材料，中间抹上黑糖烘焙而成。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗。
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广西省――行月，赛歌求婚，吃火麻。广西的中秋习俗以少数名族的为特色。广西侗族在中秋节这边习惯拿着充分准备的芦笙歌舞队去邻近的山寨赛歌，歌声悠扬，舞姿婆娑，人群仿佛荡漾在如水似的月光里，叫做“行月”;侗族有“赛歌求婚”习俗。中秋之夜，侗族小伙子身着节日盛装，手持芦笙，成群结队踏着月光，吹奏着美妙的乐曲，跳着欢快的舞步从四面八方涌向赛歌场地，一人领歌领舞，众人相伴相合。观众如云，乐声震耳。能歌善舞的小伙子很快就被漂亮的姑娘引到一边，两人对唱对舞。
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巴马还有聚众吃火麻汤的习惯，也有一些广西巴马长寿村也是侗族人的聚集地之一。如果说巴马火麻油、巴马火麻是长寿的物质食粮的话，逢年过节唱山歌、自由享乐则是他们长寿的精神因素之一。
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