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不吃过最奇怪的菜是什么?毛蛋活珠吗!那都是小巫见大巫，最近有网友评出江苏十大怪菜，你们想知道是什么吗?小编就带大家一起去看看经过吧，也学习下怎么吃最健康，让身体更好。
江苏十大怪菜
在中国各地的饮食文化都不尽相同，东北人喜欢吃炖菜，各种蔬菜混在一起乱炖香味十足;在湖广人们喜欢吃蒸菜，甚至有的地方号称什么菜都可以拿来蒸着吃;上海江苏则喜欢吃甜品，这些口味让四川重庆的人感觉不可思议。日前有网友评选出江苏十大怪菜，这几道菜让人大跌眼镜：蛆虫鸡屁股也可上榜?江苏人太能吃了。
不过这些菜对于江苏人来说可是美味可口，很多友留言表示这十道菜中很多自己都吃过，而且味道还不错，像菊花脑蛋汤、地皮菜根本就是当地的家常菜。之所以有人觉得离谱，或许是因为南北方饮食文化的差异。
十大“怪菜”分别是：南京的活珠子、旺鸡蛋、菊花脑蛋汤;徐州的跌喽龟儿、“啥汤”、八股油条;灌云的豆单;淮安的地皮菜;太仓的红烧鸡屁股以及海安的“春潮涌动”。
这些菜对于其他地方人来说确实很怪，比如鸡屁股，又比如跌喽龟儿是用蝉蛹做成，还比如春潮涌动实际上就是“炸蛆”等。
评选机构称，推出十大“怪菜”只是一个线上趣味活动，目的是引发大家对江苏美食的关注，并不代表菜肴品质的好坏，希望大家理智评判。
江苏十大怪菜 应该如何吃出健康_江苏十大怪菜
吃出健康如何做
1.苹果
苹果中所含的维生素C、果糖和镁等营养物质具有与他汀类药物相似的功效。这些营养物质能促使肝脏把有害的坏胆固醇从人体内排出去。更为重要的是，苹果和苹果汁中的抗氧化物可以把坏胆固醇在人体内的分解速度延缓约20%。
2.橄榄油
橄榄油中富含多酚类抗氧化物，这种营养物质可降低人体内坏胆固醇和甘油三酯的含量，减少血管发生炎症的几率。
3. 富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类
富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类包括沙门鱼、鲭亚目鱼、沙丁鱼和金枪鱼等。此类鱼的鱼肉具有稳定心律、降低人体内坏胆固醇和甘油三酯的含量、减少动脉发生炎症的作用。
最近的一项研究证实，人们即使每周仅食用1/2份富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类，也可将死于心血管疾病的风险降低17%。专家建议，人们每周应至少吃2份上述的鱼类。
4. 红葡萄酒
红葡萄酒中含有丰富的白藜芦醇、超氧化物歧化酶和多酚类物质，这些物质具有显著的降低坏胆固醇和保护心脏的作用。专家建议，人们每天应饮用1~2杯纯天然的红葡萄酒，在打打42式太极拳就更健康了。
5. 富含可溶性纤维素的食物
富含可溶性纤维素的食物包括燕麦片、大豆等。此类食物可吸收人体内的坏胆固醇，然后将它们作为废物排出体外。有研究报告指出，常吃低脂、高可溶性纤维素的食物可以将人体内总胆固醇的水平降低10 %~15%。
江苏十大怪菜 应该如何吃出健康_江苏十大怪菜
6. 坚果
在所有的零食中，最有益于心脏健康的就是坚果。坚果中富含单一不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，此类营养物质具有降低血液中坏胆固醇的水平、保护心脏的作用。而且，坚果还可以为人体提供丰富的纤维素、蛋白质、维生素E、B族维生素、镁和钾等营养物质。专家建议，人们每周应至少吃28克左右的坚果。
7. 越橘汁
长期以来，越橘汁一直被人们视为预防尿路感染的保健佳品。最近的研究表明，这咱富含抗氧化剂的果汁还具有提高血液中好胆固醇水平、降低坏胆固醇水平和保护心脏等作用。
在对19名患有高胆固醇血症的志愿者进行的为期3个月的研究发现，每天饮用3份越橘汁可以把血液中好胆固醇的水平提高10%，把患心脏病的几率降低40%。
8. 植物甾醇
植物甾醇是从玉米、大豆中提取出来的食品添加剂。它会使人体内的坏胆固醇减少，降低血液中坏胆固醇的水平。因此，人们不妨将植物甾醇加入到蛋黄酱和其他食物中食用。
9. 红葡萄柚
红葡萄柚是一种具有降血压、降血脂、降低坏胆固醇和减肥作用的水果。一项对57名服用他汀类药物无效的高胆固醇血症患者的研究显示，此类患者在长期服用红葡萄柚后，其血液中总胆固醇的水平可降低15%，坏胆固醇的水平可降低20%，甘油三酯的水平可降低17%。
10.西红柿沙司
沙司是一种用蔬菜、水果和少量调味品制成的流质或半流质酱汁。西红柿中含有的番茄红素是一种强有力的抗氧化剂。
结语：生活中我们最经常做的一件事情就是吃，没有人不喜欢吃的!健康生活该怎么吃呢，不能瞎吃，健康的吃才是最重要的，吃下去的身体消化不了那就是个大麻烦，大家要小心哦，别吃错了。
