爱华网蜂王浆，顾名思义，大家就会知道肯定和蜂蜜相关的食物，但是和蜂蜜不同的是，蜂王浆的营养价值比蜂蜜要高很多，蜂王浆是青年工蜂为蜂王或幼蜂准备的食物，蜂王浆虽然是好，但是却不易保存，下面我就给大家介绍蜂王浆的保存方法和蜂王浆的作用和功效。
蜂王浆的保存
鲜王浆对光、热、氧等非常敏感，光线可使蜂王浆中的醛酸、酮基发生还原作用，应在避光、低温、密封条件下保存。保存容器应为中性和不溶性，也不能含铅、砷。另外蜂王浆越新鲜效果越好。
鲜王浆将放冰箱冷冻室可保存一年左右。由于鲜王浆是一种酸性物质，所以应用棕色玻璃瓶或无毒塑料瓶保存，不能用金属容器。至于蜂王浆蜜、蜂王浆口服液、蜂王浆片等，一般可放在阴凉处保存。
鲜王浆的比重略大于水，但低于蜂蜜，对热敏感。常温下易发酵。在80～120度即失效，而冷冻时则稳定，在―18度以下，可延长存放几年。
光线可使蜂王浆中的醛酸、酮基发生还原作用，故硬避光贮藏，保存容器应为中性和不溶性，也不能含铅、砷。蜂王浆在空气中易被氧化，水蒸气对它也有水解作用。
因此蜂王浆应与水蒸气和空气隔绝保存为好。冰箱冷藏室(15度以下)可存放一个月，于急冻室(―10度)存放一年，―18度可存放二年。
蜂王浆的保存 益智美容抗衰老_蜂王浆的保存
蜂王浆的作用与功效
1、改善营养、补充脑力
蜂王浆中含有大量的营养素，经常食用能改善营养不良的状况，治疗食欲不振、消化不良，可使人的体力、脑力得到加强，情绪得到改善。蜂王浆对神经衰弱治疗效果甚佳。
2、提高人体免疫力
蜂王浆中含有免疫球蛋白，能明显的提高人体免疫力，食用蜂王浆一段时间后，人们明显感到体力充沛，患感冒和其它疾病的机率减少了。
3、预防治疗心脑血管疾病
蜂王浆含有人体必须的维生素达10种以上，能平衡脂肪代谢和糖代谢，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常适合肥胖型糖尿病患者。长期服用蜂王浆对三脂异常症、血管硬化、心律不齐、糖尿病等疾病患者均有很好的疗效。
4、治疗贫血
蜂王浆中含有铜、铁等合成血红蛋白的物质，有强壮造血系统，使骨髓造血功能增强等作用，临床上已用于辅助治疗贫血等疾病。
5、消炎、止痛、促进伤口愈合
蜂王浆中的10-HDA，即王浆酸有抗菌、消炎、止痛的作用，可抑制大肠杆菌、化脓球菌、表皮癣菌、结核杆菌等十余种细菌生长。医学临床上用王浆和蜂蜜配制成外用纱条，用于烫伤、冻伤。其止痛、消炎，改善创面血循环及营养等效果明显优于凡士林等外用纱条。
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6、预防癌症
实验表明，蜂王浆能抑制癌细胞扩散，使癌细胞发育出现退行性变化，对癌症起到很好的预防作用。
7、 抗氧化功效
此作用是蜂王浆被大众普遍肯定的作用，它对细胞的修复以及再生具有很强的作用。在蜂王浆中检测出的超氧化物歧化酶(SOD)是抗氧化的主要成分。
8、蜂王浆有抗衰老的作用
蜂王浆营养丰富，且含大量活性物质，这些活性物质对机体的神经系统和内分泌系统有激活和补充的作用，抗衰老作用是全身性的。一般认为可以增进食欲，消除疲劳，增强免疫力和对疾病的抵抗力，促进新陈代谢，加速病人的康复等等，因此有人将蜂王浆用于防治各种疾病，尤其是代谢性疾病和老年性疾病。不少老年病患者服用蜂王浆之后，不但病症消失，而且身体素质得到很大提高，面色红润，老年斑有不同程度的消退，皮肤皱纹有所减少，头发变黑。常服用蜂王浆的正常老人，很少得病，精神焕发，步履轻盈，精力旺盛。
9、蜂王浆是一种很好的美容剂
由于蜂王浆中含有丰富的维生素和蛋白质，还含有SOD酶，并有杀菌作用，是一种珍贵的美容用品，长期使用，皮肤红润。
总结：相对蜂蜜，蜂王浆更加显得珍贵，而它的营养价值和食疗价值更是很高，它能美容抗衰老，能治疗疾病。但是它的食用却不如蜂蜜来的方便快捷，所以大家在保存蜂王浆的时候一定要注意低温存储，否则蜂王浆的作用就发挥不出来，反而浪费了珍贵滋补品。
