朝鲜蓟的功效与作用 朝鲜蓟

说到朝鲜蓟可能很多人不知道是什么,其实朝鲜蓟是一种草本植物,它的花蕾可以作为蔬菜食用,根部可入药,因此朝鲜蓟的作用非常之多,下面就让我们一起来了解一下朝鲜蓟吧!

朝鲜蓟是什么?

如果你不知道朝鲜蓟是什么,那么又将如何食用朝鲜蓟呢?说到朝鲜蓟其实随着人么养生意识的提高,朝鲜蓟已经慢慢走近了我们的生活,在朝鲜蓟的吃法制作上也有了很多的方法,不过怎样吃朝鲜蓟才是正确的呢?让我们先了解一下什么是朝鲜蓟吧!

很多人对朝鲜蓟是什么并不是很清楚,在选择朝鲜蓟的时候,需要对它进行很好认识,这样在选择它的时候,才能够知道它都有什么样的价值,如何使用它。

朝鲜蓟,别名菊蓟、菜蓟、法国百合、荷花百合多年生草本植物。原产地中海沿岸,是由菜蓟 (C.cardunculus L.)演变而成。以法国栽培最多。19世纪由法国传入我国上海。

朝鲜蓟的花蕾可供食用。朝鲜蓟在我国上海、浙江、湖南、云南等地有种植地,美国等一些地区对朝鲜蓟还是非常之大的,可以将朝鲜蓟制作成罐头出口,朝鲜蓟的市场也是供不应求,为了满足市场需求,在我国台湾地区也有种植朝鲜蓟。

药用价值

朝鲜蓟花蕾的总苞片及花托可作为蔬菜来食用,根部可作为药物,有增强肝脏机能及利尿作用。

朝鲜蓟的花蕾营养丰富。每100克食用部分含水分86.5%,蛋白质2.8克,脂肪0.2克,碳水化合物9.9克,维生物A160国际单位,维生素B10.06毫克,维生素历0.08毫克,维生素11毫克,钙51毫克,磷69毫克,铁1.1毫克。叶片含菜蓟素 有治疗慢性肝炎和降低胆固醇的功效。茎叶经软化后可作菜煮食,味清新。医药上已利用茎叶加工制助消化片剂和开胃酒。供食部分为花蕾的总苞和花托部位,有似板栗的香味,可鲜食,制酱,作汤料或加工成罐头。世界上朝鲜蓟罐头年需求量10万吨以上。朝鲜蓟的萼片还以制成蜜饯。

以上就是对朝鲜蓟是什么详细介绍,在对它选择的时候,都是可以放心进行的,它的药用价值很高,对人体疾病上,有着很好的帮助,因此对它的选择也是可以放心进行的,它对人体健康没有任何损害,而且含有的营养成分也是很多。

朝鲜蓟的功效与作用 朝鲜蓟

朝鲜蓟的功效

朝鲜蓟_朝鲜蓟

朝鲜蓟对人体健康有十分重要的帮助,在制作上,有着许多不错的方式。它含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维,因此你可以完全放心的食用朝鲜蓟,但是好东西都不要食用过量,因为朝鲜蓟的热量较高,因此每次食用不可过量。那朝鲜蓟的功效都有哪些呢?

很多人对朝鲜蓟的功效并不是很清楚,这样的食物在功效上都是有着很多方面,所以选择的时候要先进行了解,使得吃朝鲜蓟的时候,可以放心进行,不会有太多的担心存在。

1、调节肠胃对食物消化、吸收、排泄,预防消化不良和便秘。

2、调控脂类、蛋白质、糖类等的分解、合成、代谢,以及糖异生转化作用等,使人体脂类、糖类维持在相对动态平衡的状态,预防血脂和糖代谢异常的产生。

3、肝胆系统是人体激素灭活的主要内脏器官,对许多激素(如:胰岛素、肾上腺素、甲状腺素、肾上腺皮质激素、类胆固醇激素、雌激素等)的作用时间和强度起着调节和控制作用。

4、氧化、还原、分解或化合分解来自体内、体外的有毒或非营养性物质;使进入人体的药物、毒物、酒精、疫毒、造影剂等,随胆汁排入肠道,与粪便一起排出体外;保护人体不受病、毒、药物等侵袭,提高人体的自然免疫能力。

以上就是对朝鲜蓟的功效详细介绍,它对提高人体免疫力效果非常不错,而且长期吃这类佳肴,在促进人体消化,改善人体肠胃上,都是有着一些效果,所以对这样食物选择的时候,完全都是可以放心进行,它对人体健康没有任何危害。

孕妇能吃朝鲜蓟吗

可以的,因为朝鲜蓟是获取铁和叶酸的较好来源,而铁和叶酸都能保证孕妈妈的体能。中号煮过的朝鲜蓟含有1毫克的铁(约占日常推荐摄入量的12%)、100微克的叶酸。叶酸有助于体内蛋白质的代谢,也是激素和酶的基本组成部分,可以让孕妈妈的精力更充沛。

孕妈妈在孕期很容易便秘,需要在膳食中加入一些纤维素。朝鲜蓟是补充纤维素的最佳来源,每个朝鲜蓟含有10克左右的纤维素,常被用于缓解孕妈妈消化不良及其他常见的孕期不适。

结语:看完上文相信你现在应该对朝鲜蓟的营养价值,食用功效都有所了解了。朝鲜蓟营养价值很高,给孕期的女性适当的食用一些对宝宝和大人都有好处,但是食用不要过量。

  

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