阿胶在某热播宫斗剧中真是神一般的存在,无论患了何病,吃上一碗东阿阿胶便是极好的。不过,阿胶补血滋阴,润燥,止血的功效却是真真儿的,女子服食确实有效。小七觉着阿胶最好吃的便是与核桃仁搭配,无论直接吃或是泡水,味道都不错。
阿胶好吃的食用方法――方法/步骤
阿胶好吃的食用方法 1、
将阿胶用黄酒浸泡,直至从坚硬的块状软化得像高温下的巧克力一样。若是不愿意花时间等待的,可先将阿胶碎成小块,这样软化的速度会快很多
阿胶好吃的食用方法 2、
等待阿胶软化的时间里,将核桃敲碎,取出核桃仁,仔细别伤了手。也可以直接买已经剥好的核桃仁,方便,但是价格贵些。核桃仁稍微弄碎小些,好入味
阿胶好吃的食用方法 3、
将阿胶连同黄酒,一起放在小火上慢慢煮,同时用筷子不停搅拌,让阿胶融化
阿胶好吃的食用方法 4、
将冰糖放入阿胶黄酒中,继续搅拌,让冰糖煮化
阿胶好吃的食用方法_阿胶 吃法
阿胶好吃的食用方法 5、
将核桃仁放入阿胶中,可以继续加些黄酒,然后隔水蒸20分钟左右
阿胶好吃的食用方法 6、
吃的时候可以用勺子挖两勺,直接食用,也可以放入碗中,冲入沸水,搅匀后服用