山药的吃法与做法 山药的做法大全 4种吃法最滋补

春季是吃山药的最好的季节,最能够滋补身体。你想要学习一些山药的做法大全吗?今天小编就为大家推荐一些山药的做法,还在等什么?赶紧去学学吧!

拔丝山药

原料:长山药200克, 芝麻仁5克,白糖75克。

做法

1、 将山药去皮切成滚刀块,下温油锅炸成浅黄色捞出。

2、 倒去油,把白糖放入炒勺里,用小火炒成冰糖色,放上山药翻匀,撒上芝麻,待糖全部滚在山药上出勺装盘,上菜时随带冷开水碗,把山药在冷水里蘸一下再食。

山药炖猪肚

原料:猪肚150克,山药50- 100克。

做法

1、 将猪肚洗净切成条或切成小块煮沸后改文火炖熟。

2、 再将山药去皮洗净切成片或段同炖至烂即可。

山药莲藕桂花汤

山药的做法大全 4种吃法最滋补_山药的吃法

原料:山药200g,莲藕150g,桂花10g,冰糖50g,水1500ml。

做法

1、莲藕和山药去皮,然后斜切成薄片。

2、将山药片、莲藕片、桂花、冰糖一同放入锅中,注入清水,先用大火烧沸,再转为小火慢慢熬煮30分钟即可。

彩椒山药

原料:嫩青椒12只,山药300克 ,精盐、绍酒,味精、蛋清、淀粉、白糖、酱油、鸡精、香油、料酒、葱段、姜片、丁香、食用油等适量。

做法

1、 选同样大小的嫩青椒用刀去蒂,剔去籽及内筋洗净待用,山药上笼蒸熟去皮,待凉后用刀剁成茸。

2、 山药茸加盐调味上劲,另用一只蛋清和水淀粉调成糊,将每个青椒内部涂一下糊再将山药糊装入。

3、 青椒生坯上笼蒸至六分钟取出装盘,锅内加少量鲜汤调味勾芡,浇在青椒上即可。

山药炒虾仁

原料:山药150克,草虾仁150克,红辣椒1根,香菇2朵,葱1根,酒、盐各半茶匙,高汤2大匙,太白粉水1茶匙,香油少许。

做法

1、将草虾仁去肠泥,切开背部,山药、香菇切丁,红辣椒切片备用。

2、烧一锅水,除了红辣椒,将所有材料分别烫熟。锅中放一大匙橄榄油将辣椒、葱爆香,再放入材料及调味炒拌均匀即可。

山药的功效与作用

山药的做法大全 4种吃法最滋补_山药的吃法

1.健脾益胃、助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症

2.滋肾益精

山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之

3.益肺止咳

山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症

山药的吃法与做法 山药的做法大全 4种吃法最滋补

4.降低血糖

山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品

5.延年益寿

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

结语:看了上文的介绍,我想大家都应该知道山药的做法有哪些了吧!还有小编为大家推荐的一些山药的功效与作用,感兴趣的朋友们可以了解一下哦!

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8104580103/307069.html

更多阅读

姜汤的做法,怎么做姜汤 鸡蛋姜汤的做法

姜汤的做法,怎么做姜汤——简介昨天小编有点感冒,做了一碗姜汤,喝了以后就出了很多汗,美美的睡了一觉,感冒就好多了姜汤的做法,怎么做姜汤——食材姜 一小块葱 一小段红糖 适量姜汤的做法,怎么做姜汤——方法/步骤

家常豆腐的做法大全 豆腐的家常做法、如何做家常豆腐

豆腐是一种绿色且健康的食品--有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐的做法发展至今已花样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点。现在让我们一起来分享下鱼香

布艺蝴蝶结做法图解 怎么做好看的蝴蝶结

怎么做好看的蝴蝶结――简介很多女孩子都喜欢蝴蝶结,但是很多人都做的不是很好看,下面给大家介绍一种不叫好看的蝴蝶结做法。怎么做好看的蝴蝶结――工具/原料丝带,双面胶,铁丝怎么做好看的蝴蝶结――方法/步骤怎么做好看的蝴蝶结 1、

蜜汁山药的家常做法 蜜汁山药怎么做 4种不同做法美味又滋补

山药我们都熟悉,是家里经常食用的一种食材,尤其是如果家里有老人,山药的食用也是比较普遍,但是我们家里一般对山药的食用却是比较单调的,一般我们都是煮山药粥,除此之外,山药其实还有很多美味吃法,下面我就给大家介绍蜜汁山药的做法以及孕妇

声明:《山药的吃法与做法 山药的做法大全 4种吃法最滋补》为网友空城旧念分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除