电烤箱板栗的做法大全 板栗的吃法大全

板栗的吃法大全――简介

板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用,适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多,和脾胃虚寒引起的慢性腹泻,以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。
  主治反胃、吐血、便血等症,老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,只要加工烹调中没有加入白糖,糖尿病人也可适量品尝它。
  板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。
  板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质,还含有钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、B1、B2等,有强身健体的作用。


  板栗又称为栗子。它与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分,有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨,而且有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用。而且炒熟的板栗味道香甜、可口,是一道非常不错的美食。
不过,每次每人大概吃个6,7颗就好了,吃多了不容易消化哦。
今天教给大家几种我所知道的板栗的吃法。

板栗的吃法大全――工具/原料

板栗

五花肉



板栗的吃法大全――方法/步骤

板栗的吃法大全 1、

首推的当然是最最方便快捷的炒板栗啦,这也是基础的吃法,因为还没去壳,哈哈。

电烤箱板栗的做法大全 板栗的吃法大全

我的懒人做法是板栗洗一下之后剁一道或者两道口子,然后放进高压锅里,加一点水,盖上盖子,上汽了之后火开小,焖十几分钟,这其实要经常去摇动一下高压锅,免的焦了。水一点点就够了哦~十几分钟之后打开再翻腾个几下,咧着大口子的板栗就炒好了。


板栗的吃法大全 2、

还有就是用板栗煮粥,跟大米一起下锅,煮到黏稠就可以了哦~这样白粥就带了板栗的甜味


板栗的吃法大全 3、

还有可以单用板栗做甜品,这在台州一带很常见,可以就单用板栗加水煮,也可以加枸杞,糖桂花,这样味道更丰富

板栗的吃法大全_板栗的吃法


板栗的吃法大全 4、

板栗也可以入咸味的汤里煲汤,骨头汤也好,鸡汤也好,有了甜甜的板栗加入,你会很期待哦~



板栗的吃法大全 5、

先把剥好的板栗下油锅里炒,等到板栗的外皮变的有点焦黄了,盛出。
先炒一下板栗是为了防止板栗在煮的时候碎掉。
接下来就是做红烧肉的步骤了。
锅里倒上油,再放两大勺白糖入锅炒,直到把白糖炒成了糖浆,表面开始气泡。
炒糖浆的过程一定要不停的翻炒,防止粘锅。
还有,等到糖浆表面开始泛泡沫了一定要用最快的速度把肉放进去翻炒,让每一块肉的均匀着色。
然后,放入料酒,姜片,焖上几分钟,再倒入一碗水没过肉转小火慢炖。
待到红烧肉7分熟时倒入炒过的板栗和核桃仁,继续煮。

煮到汤汁收干,最后几分钟不停的翻炒,肉颜色变的很漂亮就可以出锅了。

  

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