爱华网近年来，人们越来越多的关注着食品卫生方面的事情。近日爆出有毒水生产豆芽人员被判刑的消息，引来诸多关注。那么我们平时应该如何鉴别有毒豆芽呢?豆芽如何做才好吃呢?接下来小编就为大家带来相关信息。
有毒水生产豆芽人员被判刑
白银平川一对夫妻用有毒水溶液在生产过程中对豆芽进行浸泡，并将生成的豆芽菜在市场批发销售。11月4日记者获悉，平川区法院以生产、销售有毒、有害食品罪判处于某有期徒刑1年6个月，并处罚金1万元，判处郭某有期徒刑1年，缓刑2年，并处罚金5000元。
2011年以来，于某、郭某夫妇在家中生产加工豆芽菜，在生产过程中，他们利用“豆芽素”水溶液浸泡喷洒豆芽，用“消毒粉”消毒容器，并将生成的豆芽菜拉到平川区菜市场批发销售。2013年4月18日，在公安分局工作人员对豆芽菜作坊进行检查时，二被告人如实供述了上述事实。
经检测，从于某处扣押的6-苄基腺嘌呤样品与有毒豆芽标准样品质谱图一致。根据《食品添加剂使用标准》的相关规定，6-苄基腺嘌呤(俗称“豆芽素”)不得作为食品用加工助剂生产经营和使用。
法院审理认为，于某、郭某在生产、销售豆芽菜的过程中，加入国家规定不得作为食品用加工助剂生产经营和使用的6-苄基腺嘌呤，其行为均已触犯刑法，构成生产、销售有毒、有害食品罪。被告人于某在生产、销售豆芽菜的过程中是主犯，应按照其参与的全部犯罪处罚。
被告人郭某是从犯，依法从轻处罚。二被告均有自首情节，依法从轻处罚。据此，法院作出上述判决。
有毒水生产豆芽人员被判刑 如何辨别有毒豆芽_豆芽有毒
豆芽的选择方法 如何鉴别有毒豆芽
1、辨别色泽：进行豆芽色泽的感官鉴别时，可取豆芽在散射光线下直接观察。
良质豆芽――颜色洁白，根部显白色或淡褐色，头部显淡黄色，色泽鲜艳而有光泽。
次质豆芽――色泽灰白且不鲜艳。
劣质豆芽――色泽发暗，根部呈棕褐色或黑色，无光泽。
2、辨别外观：取豆芽样品在散射光线下观察其外观形态。
良质豆芽――芽身挺直，长短合适，芽脚不软，组织结构脆嫩，无烂根、烂尖现象。
次质豆芽――长短不一，粗细不均，枯萎蔫软。
劣质豆芽――严重枯萎或霉烂。
3、辨别气味：进行豆芽气味的感官鉴别时，可取豆芽样品来直接嗅其气味。
良质豆芽――具有豆芽固有的鲜嫩气味，无异味。
次质豆芽――固有的气味淡薄或稍有异味。
劣质豆芽――有腐烂味、酸臭味、农药味、化肥味及其他不良气味。
4、辨别滋味：进行豆芽滋味的感官鉴别时，可取样品细细咀嚼，品尝其滋味。
良质豆芽――分别具有本种豆芽固有的滋味。
次质豆芽――豆芽的固有滋味平淡或稍有异味。
劣质豆芽――有苦味、涩味、酸味及其他不良滋味。
有毒水生产豆芽人员被判刑 如何辨别有毒豆芽_豆芽有毒
豆芽的做法豆芽怎么做才好吃
先跟你说需要注意的，免得你做一半才看到，影响你大作的口感，
1. 烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少。
2. 烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出调味食用。
3. 加热豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味，加了醋即能去除涩味，有能保持豆芽爽脆鲜嫩。豆芽能够给人们提供很多营养，但是也需要做做42式太极拳来提高营养吸收哦。
4. 黄豆芽配豆腐炖排骨汤，对脾胃火气大、消化不良者很适宜。
5. 勿食无根豆芽，因无根豆芽在生长过程中喷洒了除草剂，而除草剂一般都有致癌、致畸、致突变的作用。
6. 应用于失血性贫血;黄豆芽250克，大枣15克，猪骨250克，加水适量久煎，加盐调味，一天分3次，食豆芽、饮汤。
结语：在现如今的社会中，人们更多的开始关注食品卫生方面的信息，这也是人民生活水平提高的重要保证。小编希望大家可以通过上边的阐述，更加了解关于鉴别毒豆芽的方法，这样才能远离毒豆芽危害哦。
