鸡爪怎么做好吃 1967年冻鸡爪在售 鸡爪怎么做好吃

1967年的冻鸡爪竟然还在市场上销售,这一消息一经曝光后,就引起了很多消费者的关注。相信有很多的朋友们一定都有吃过冻鸡爪,那么鸡爪怎么做才好吃呢?1967年的冻鸡爪为何还在销售呢?赶紧来了解下吧!

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1967年冻鸡爪在售

鸡爪也讲年份和陈年>>>正确食用鸡肉的方法

夏天一到,鲜香辣俱全的袋装鸡爪是南方不少城市夜宵的必备"小菜",也是不少人喜爱的零食。然而,记者近日采访发现,这些色香味俱全的鸡爪有可能是来自异国他乡的"毒药",甚至有的已经有几十年"高龄"。

广西防城港紧邻边境,是境外走私冻品进入国内的重要通道。广西防城港市公安局治安支队副支队长李剑敏介绍,浙江一带的一些不法商人通过地下渠道走私入境,并在当地一些食品厂将一些来源不明、无生产日期、无保质期的冻品隐蔽加工,仿冒多种品牌。

李剑敏说,走私入境的冻品往往含有大量细菌和污血,不法分子用过氧化氢等漂白剂浸泡,"一则杀菌延长保质期,二则可以去除表面的污渍,让鸡爪显得又白又大。"据被抓获的犯罪嫌疑人交代,如此泡制,可以比常规制法出品的凤爪更大、更重,通常1公斤鸡爪可以泡出超过1.5公斤鸡爪。

此外,今年5月,南宁市警方曾在一窝点缴获20多吨假冒伪劣凤爪成品及鸡爪、牛百叶、牛黄喉等走私原材料。而在这一窝点的冷藏库里,民警发现其中一些原材料(鸡爪)包装袋上印制的包装日期竟然是三四十年前,其中"资历"最老的鸡爪,包装日期显示封存于1967年。

记者在采访中发现,不仅鸡爪这样的"平民"食品卫生状况堪忧,连熊掌等违法走私冻品同样如此。变质发臭的熊掌,通过一些不法饭店酒楼的烹饪技术加上调味品的功效,成了饕餮食客们口中的"美味",售价不菲。

网友酷评>>>12种食物不能跟鸡肉搭配

@轻描湖:做生意应该是他们的兼职吧,他们其实是考古学家。

@张滨漫画:应该授予吉尼斯最无耻丶最恶心丶最缺德纪录。但愿不要有更无耻,更恶心丶更缺德的刷新纪录 !

@人老珠不黄:在仓库存四十年不卖,难道在等待鸡爪子升值嘛?

@旱海扬帆:这和啃食木乃伊有区别吗?

@ll车六六:哎呦我去!这是吃古董呢!

@IAM-瑞川:见到那只鸡我还得叫伯伯呢。。。

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鸡爪怎么做好吃

泡椒鸡爪>>>鸡肉的做法大全

材料

主料:凤爪1000克,野山椒50克。

辅料:泡菜酸水一些,芹菜,花椒,味精,鸡精,盐,胡椒少许。

泡椒鸡爪的做法

1、精选个大凤爪,洗净从中间剁开(整个也行),入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。

2、蒜剁碎,山海椒剁碎,备用。

3、开水盛在宽口容器中,倒入剁碎的蒜和山海椒,冷却。>>>教你新鲜鸡肉如何辨别

4、取老坛泡菜水(约与开水等量),倒入盛开水容器中,与冷开水充分混合。

5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉,整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许。

6、将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中,浸泡30分钟(一般可以置更长时间味道更好)装盘。

提示

1、蒜和山海椒在开水未冷时倒入更能逼出其香味。

2、个人意见,加入过多西芹、红椒等等。

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鸡爪的做法

卤鸡爪

材料>>>烹煮鸡肉的误区

鸡爪1000克,葱姜适量。

调料:绍酒100克,白糖5克,盐3克,鸡精3克,花椒2克,卤汁1000克。

卤鸡爪的做法

1、卤汁的做法见后。

2、将鸡爪洗净剪去趾尖,均匀抹上一层酱油。

3、将鸡爪入油锅炸成金黄色捞起备用。

4、另取锅,下入卤水,白糖、盐、花椒、鸡精、绍酒,烧开,去浮沫,放入鸡爪、葱姜,用小火卤熟即成。

调制方法>>>鸡肉的营养价值与保健功效

1、将八角,小茴香,草果,花椒,桂皮,山柰,丁香放入卤料包。

2、取锅,加入水,放入猪大骨,烧开,去浮沫,放入葱、姜、干红椒,改小火炖1小时。

3、去掉葱姜、红干椒,加入盐、冰糖、绍酒、酱油,再用微火炖30分钟,加入鸡精即成卤汁叨两句:这种卤汁可以反复使用,每次使用前,要根据情况适量添加盐糖酒等调料。除了卤鸡爪外,还可以卤鸡翅、鸭翅、鸭掌、鸡蛋等等,可称万能卤汁!

结语:看完了文章,相信大家对1967年冻鸡爪在售这一事件一定都有所了解了吧。我们在平时的生活当中,一定要注意饮食的安全性。平时也可以自制鸡爪,多学习一些鸡爪的自制方法。只有这样,才能保证自己的饮食安全,让自己的身体更加健康!

  

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