咖喱鸡块的做法 【咖喱鸡块的做法】 精

咖喱鸡块的做法 【咖喱鸡块的做法】 精
鸡肉,属于禽肉类食物,禽类含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素。鸡肉蛋白质的含量较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力,强壮身体的作用。
鸡肉对于营养不良,畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效;
同时,咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。
【咖喱鸡块的做法】 精――工具/原料
主料:鸡肉块;辅料:胡萝卜、土豆、洋葱;调料:植物油、咖喱块、清水。【咖喱鸡块的做法】 精――步骤/方法

【咖喱鸡块的做法】 精 1、
首先我们需要准备主料,这里可以用已经炖好的肉块,如下图;

【咖喱鸡块的做法】 精 2、
接着再来准备好配料,将胡萝卜、土豆、洋葱清洗干净,切块,然后装盘待用;

【咖喱鸡块的做法】 精_咖喱鸡块的做法

【咖喱鸡块的做法】 精_咖喱鸡块的做法

【咖喱鸡块的做法】 精_咖喱鸡块的做法


【咖喱鸡块的做法】 精 3、
准备好主料和辅料后,就可以开始做这道菜了,将锅内倒入植物油,将洋葱翻炒1-2分,盛出备用;

【咖喱鸡块的做法】 精_咖喱鸡块的做法


【咖喱鸡块的做法】 精 4、
然后再倒少许植物油,开始炒土豆和胡萝卜块,并且加入适量的清水,盖上锅盖使得土豆和胡萝卜块都变软;

【咖喱鸡块的做法】 精_咖喱鸡块的做法


【咖喱鸡块的做法】 精 5、
等食物变软后,将肉块放入锅内,翻炒;

【咖喱鸡块的做法】 精 6、
待翻炒1-2分后,放入咖喱块再次翻炒,并放入之前用油炒过的洋葱;

【咖喱鸡块的做法】 精_咖喱鸡块的做法


【咖喱鸡块的做法】 精 7、
将放入洋葱的食物翻炒均匀,而后装盘即可。

【咖喱鸡块的做法】 精_咖喱鸡块的做法

【咖喱鸡块的做法】 精――注意事项
土豆和胡萝卜块应与洋葱分开分时放入锅内,以防止洋葱过早放入锅内变软,影响口感;可以依个人口味,若是觉得不够咸,可以再放些盐。

  

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