藕粉是一种很常见的滋补品,它是由莲藕制作而成的食物,口感非常香甜爽口,因此深受人们的喜爱。那么你知道藕粉怎么吃吗?今天小编就向大家介绍藕粉的做法以及功效, 赶紧来看看吧!
目录
1、藕粉怎么吃2、藕粉圆子怎么做
3、女性怎么吃藕粉4、藕粉怎么冲调
5、如何辨别藕粉真假6、孕妇可以吃藕粉吗
7、老人怎么吃藕粉8、儿童怎么吃藕粉
藕粉是非常常见的一种食品,很多子女都喜欢给自己家的老人买这样的食物,来为老人的健康加分。藕粉确实是一种很健康的食物,吃法也很多,下面请看介绍。
藕粉怎么吃
1、银耳藕粉汤
材料
银耳25克、藕粉10克、冰糖适量。
做法
将银耳泡发后加适量冰糖炖烂,入藕粉冲服。
功效
藕粉能够预防子宫肌瘤,有清热润燥止血的功效。适宜月经量多,血色鲜红者。
女性朋友们如果有相关的症状的话,不妨多吃一些藕粉汤,不仅能够清热解毒,还能够止血润燥哦!
2、藕粉粥
藕粉熬粥是一种非常有营养的食物,它不仅能够润燥解毒,还有很好的养颜作用哦,想要保持美美的朋友可以经常食用的哦!
材料
藕粉25克,枸杞10克、白米25克(或麦片亦可),白糖适量。
藕粉怎么吃_藕粉的做法
做法
先煮米做如常法,将熟放入藕粉调匀,加糖食之。或水煮麦片数沸,即将藕粉打糊调入和匀,加糖,晨起食之。
功效
枸杞固精气,乌须发,润肤养颜,补益心脾,凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症,均可作辅食。
注:藕偏寒,可治失血,发枯黄,分杈等症,亦有益胃补心,滋阴养颜,安神等功效。
3、白糖煮藕粉
材料
每次用藕粉30-50克,白砂糖适量。
做法
加水煮成稠糊状服食。可生津止渴,清热除烦和醒酒。
4、苹果藕粉
配料
藕粉200克,苹果300克。
制法
把把藕粉和水调匀,苹果切成细末。把藉粉入锅,用微火熬煮,熬到透明时加入苹果末,稍煮即可。
藕粉怎么吃_藕粉的做法
食用
当点心食用,用量自愿。
功效
藕粉健脾开胃、益气补血;对贫血、慢性胃炎有疗效。
5、自制藕粉粥
原料
葡萄干、熟芝麻、山楂、花生碎等。
方法
首先用95度的开水将藕粉冲好。
再将准备好的葡萄干等加入藕粉中,慢慢搅拌即可。
优点
使藕粉的口感更佳。
食疗作用
莲藕味甘、性平、生熟均可食用,主治热渴,散淤血,生肌;熟藕性温味甘,有益胃健脾、养血补益、止泻功能;
主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血症。
藕粉怎么吃_藕粉的做法
藕粉圆子怎么做
藕粉圆子是汉族特色美食,已有200多年的历史。以江苏盐阜和湖北黄冈的藕粉丸子最为有名。
传统的汤圆都以糯米粉作原料,而藕粉圆的制作可谓独具匠心。
江苏省盐阜的藕粉丸子以藕粉做外皮外,其馅心也很精美,是将腌渍过的糖板油丁,加光桃酥。
以及金桔饼、核桃仁、花生仁等多种果料混合制成,多为煮熟食用。
原料
藕粉400克。红绿丝5克、金桔5克、蜜枣15克、桃仁10克、松子仁5克、麻粉7.5克、糖油丁50克。绵白糖75克、桂花1克。
做法
1、要制馅,馅料要求特别讲究,取松子仁、瓜子仁、核桃仁炒熟碾碎;
2、金橘饼斩碎;芝麻酥饼碾细;
3、将以上各馅料连同桂花、白糖、猪油一道擦匀,揉成面团;
4、再搓成一个个小球待用;藕粉用面杖碾细成面,取一小竹,将小球放里,洒上藕粉,滚匀,下沸水锅烫一下;
5、立即捞起再下到里,洒上藕粉滚匀,再下锅,这样连续三至四次,藕粉圆子便做成功了。
食时,放清水锅里漫漫煮至浮起,加白糖、桂花即可。“藕粉圆”也可叫“桂花藕粉圆”或“五仁藕粉圆”,改变烹法还可做“脆皮藕粉圆”或“拔丝藕粉圆”等。
注意点
在制作藕粉圆子时要在开水中浸烫后再滚粘,这与藕粉的化学成分有着紧密的联系。
藕粉怎么吃_藕粉的做法
藕粉是用新鲜荷藕加工而成,据科学测定,藕粉中含有87.2