爱华网? ? 人参是一种功效卓著的药材,是我国传统的名贵中药，更是纵多贵族人士的养生佳品。那么新鲜东北长白山人参怎么吃？人参，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。
? ??鲜人参本身的营养成份是均衡的。和其它的水果蔬菜一样，适量的食用是不会引起食用者上火的。但加工过的人参，由于加工过程中不可避免地会有成份的流失，因而不同的加工方法导致所谓的“药性不同”那么出现食用“上火”的情况也就在所难免了。那么新鲜东北长白山人参怎样食用最好？?
? ??一、食用方法
? ??炖服：将人参切成50px薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。??
? ??嚼食：以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。?
? ? 磨粉：将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。?
? ??冲茶：将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。?
? ??泡酒：将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。??
? ??炖煮食品：人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉,小鸡,鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。?
新鲜东北长白山人参怎么吃_长白山人参
? ??二、人参的食用功效有哪些？
? ??1.?大补元气：适于元气虚脱。??
? ??①?气虚欲脱，症见面色苍白，心悸不安，虚汗不止，脉微欲绝者。
? ??②?气脱亡阳，上面症状兼有冷汗淋漓，四肢不温。每与附子同用。?
? ??2.?补脾益肺：可治脾，肺气虚。??
? ??①?脾胃虚弱，食少便溏，倦怠无力，呕吐泄泻，舌淡脉缓。
? ??②?肺气不足，咳喘乏力，动则益甚，自汗脉虚，易感风寒。?
? ??3.?生津止渴：用于津伤口渴，消渴。??
? ??①?津伤口渴，热伤气阴，身热烦渴，汗出体倦，脉大无力，每与石膏，知母同用。??
? ??②?内热消渴，烦渴不止，脉数无力，属内热而气阴不足者。常与养阴清热药同用。??
? ??4.?安神增智：主治气血不足引起的心神不安，失眠健忘，常配养心安神药。此外，还可用治血虚及正虚邪盛，均取本品气旺生血，气旺阳自强及扶正祛邪之功。??
? ??三、食用人参的用量有讲究?
? ??宜文火另煎兑服。研末吞服，每次1--2克，每日2--3次。如挽脱救虚，当用15--30克，煎汁分数次灌服。内服：煎汤，2.5--15克，大剂15--50克；亦可熬膏，或入丸、散。
