七彩虹鸡尾酒 七彩虹鸡尾酒 七彩虹鸡尾酒怎么做

鸡尾酒是不太常喝的酒的,但是对这样的酒很多人都听过,鸡尾酒的种类有很多,而且在口味上,也是有着很多,在选择这样酒喝的时候,也是可以放心选择,它对人体健康没有任何损害,不过也是要适量喝,那每种鸡尾酒都是可以制作出不同的色彩,七彩虹鸡尾酒就受到很多人喜爱。

七彩虹鸡尾酒是一个很独特的酒,我们可以从酒中看出,它每种颜色都是层次分明,而且在口感上,也是有着很大区别,这也是调酒师对鸡尾酒一种独特制作方式。

七彩虹鸡尾酒

材料

6mL 棕可可(Brown Creme De Cacao)、6mL 红石榴糖浆(Grenadine)、6mL 蜜瓜甜酒(Melon liqueur)、6mL樱桃白兰地(Cherry Brandy)、6mL 白兰地(Brandy)、6mL 蓝鲜橙酒(Blue Curacao)。

做法

使用调酒长匙的背面,顶住杯子内壁,用量杯将材料轻轻沿匙顺杯壁流入。

顺序为

1、红石榴糖浆、2、蜜瓜甜酒、3、棕可可、4、樱桃白兰地、5、蓝鲜橙酒、6、白兰地。

彩虹吐司

材料:高筋面粉480克,鸡蛋白2个约65克,牛奶150克,淡奶油130克,白糖85克,盐6克,酵母5克,奶粉27克,黄油30克。

调色材料

粉红色:草莓粉5克。

绿色:班兰香精5克。

紫色:紫薯粉5克。

黄色:吉士粉5克。

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桔红色:芝士粉5克。

(各类调色材料都适量的放,加入几滴水来溶化材料,看着着色来放,颜色不够深就放多一点,但总的来说放的都不多。)

做法

1、所有材料除黄油外加入面包机里。

2、3档揉面揉6分钟。

3、可以拉出大片结实薄膜的完全阶段,再加入黄油,再揉5分钟。

4、可以拉出结实的薄膜,揉好后的面团共重966克,分成161克一份,分成6等份。

5、留下一份原色的,剩下五份分别加入调色材料揉均匀,将6份面团分别装入保鲜袋里,扎好袋口。

6、室温发酵至2.5倍大,发酵好的面团取出排气揉圆,放一边松驰15分钟。

7、松驰好的面团一份份碾成长方形状。

8、一层一层叠起来,放入吐司模具里。

9、表面盖上一条湿毛巾。

10、室温发酵至八分满,烤箱200度预热,用烤网放在最下层,上下火烤50分钟,烤好后脱模放烤网上放至微温时放入保鲜袋保存即可。

通过以上介绍,对七彩虹鸡尾酒做法都是有着一些了解,这样的制作方式,使得鸡尾酒在喝的时候,不仅拥有独特风格,同时也受到很多人喜爱,那搭配七彩吐司,这样的搭配吃,也是一个不错之选,使得人们更加喜爱它。

  

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