美味大虾 美味靠大虾的做法
记得谈恋爱的时候,两个人在家最喜欢的就是做这个吃。美味靠大虾的做法――工具/原料
500g 明虾或对虾50g 冰糖(白砂糖也可) 2g 盐 5-10公分 葱2片 姜 30g左右 植物油.美味靠大虾的做法――步骤/方法
美味靠大虾的做法 1、
虾挑去背上的沙线,虾抢也可以剪掉,然后洗干净。 切葱花、姜丝备用。
美味靠大虾的做法 2、
锅内放油,6-7成热,放入葱姜,爆出香味,加入大虾。大虾基本都变红了,就可以进行下一步了。
美味靠大虾的做法 3、
虾变红了,有8-9分熟了,就可以加盐和糖,转小火3-5分钟,把水靠干,汤汁红色粘稠,就可以了。出锅,把汤浇到盘中的虾上。红色油亮的大虾就可以吃了。
美味靠大虾的做法 4、
出锅了。
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美味靠大虾的做法――注意事项
对虾比较好吃。冰糖要敲碎加进去,不如砂糖方便。
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