猴头菇怎么吃最好 猴头菇怎么吃

猴头菇怎么吃――简介

猴头菇是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜之一。猴头菇性平味甘,有利五脏、助消化、滋补身体等功效。可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。但如果是轻度神经衰弱患者,食用猴头菇不失为较好的辅助治疗。猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤;具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老。 这是我自创的红扒猴头菇,我先用鸡汤泡猴头菇再和五花肉一起炖焖,然后调味勾芡,使猴头菇吸足了肉汤,其味道更加浓郁,鲜香了。

猴头菇怎么吃――食材
猴头菇 适量西兰花 适量水淀粉 适量盐 适量鸡精 适量葱姜碎 适量鸡汤 适量猴头菇怎么吃――方法/步骤

猴头菇怎么吃 1、

干猴头菇用热水泡软。


猴头菇怎么吃 2、

捞出挤干水分。


猴头菇怎么吃 3、

再用鸡汤泡至1天。


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捞出和红烧肉一起炖焖30分钟后捞出备用。

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猴头菇怎么吃 5、

西兰花焯水备用。

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猴头菇怎么吃 6、

锅中放油,爆香葱姜碎。


猴头菇怎么吃 7、

放入和红烧肉一起炖焖的猴头菇。

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猴头菇怎么吃 8、

加入一点鸡汤煮开。


猴头菇怎么吃 9、

加入盐 鸡精

  

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