紫甘蓝凉菜怎么做好吃 怎么做凉拌紫甘蓝好吃

怎么做凉拌紫甘蓝好吃――简介

紫甘蓝,是卷心菜的一种,相比起绿色的,营养更为丰富。维生素B、C及 β 胡萝卜素均比绿甘蓝含量多,还含有维生素U,花青素及叶酸,是公认的防癌抗衰老的食品。紫甘蓝不但营养丰富、味道清甜爽口、价格还非常的便宜,并且很耐吃 ,更加耐储存!

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怎么做凉拌紫甘蓝好吃――工具/原料

500g紫甘蓝 80g红绿尖椒 20g香菜

油、盐、1粒大蒜、1小勺花椒、味精、醋、糖

怎么做凉拌紫甘蓝好吃――方法/步骤

怎么做凉拌紫甘蓝好吃 1、

准备好材料


怎么做凉拌紫甘蓝好吃 2、

将紫甘蓝切成细丝放于盆中;红绿尖椒切丝、香菜切寸段;大蒜拍碎,一起放于盆中。


怎么做凉拌紫甘蓝好吃 3、

锅中加入适量油,将花椒投入炸出香味后,将花椒捞出不用

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怎么做凉拌紫甘蓝好吃 4、

将适量醋、盐、味精、少许糖加入到装有菜丝的盆中,浇上炸好的花椒油


怎么做凉拌紫甘蓝好吃 5、

搅拌均匀后装盘即可

  

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