爱华网脑血栓病人吃什么午餐好
脑血栓病人清淡菜谱
素炒三丝
主料:金针菇250g胡萝卜70g青椒1个。
辅料:油适量 盐适量。
做法
1、准备材料：金针菇、胡萝卜、青椒椒。
2、所有材料清洗干净，金针菇去根部，切两段。
3、胡萝卜去皮切丝;青椒去籽切丝
4、倒入青椒煸香。
5、倒入胡萝卜丝，煸炒透(大约两分钟)。
6、倒入金针菇翻炒几下(大约15秒)。
7、 加入适量的盐调味，即可出锅。
清淡爽口调芹菜
材料：芹菜，胡萝卜，盐适量，香油，香葱，香菜。
做法
1、芹菜、胡萝卜切成丁，然后分别过水，烫一下，然后控干水分。
2、用适量的盐、香油，充分得搅拌，就这样放个半个小时左右，就可以吃了。
3、吃的时候可以再放些香菜或者香葱。
清淡小炒鱼
材料：草鱼1条，西芹，胡萝卜，青尖椒，葱白。
做法
1、将材料都切成如第一图所示的丝状，芹菜用开水烫三分钟后滤凉水沥干。
2、取部分鱼身，用生粉、料酒、少许盐腌制十分钟后过油炸一下，捞出备用，油倒入器皿可重复使用。
3、烧干锅后用姜片擦一下锅底，(炒鱼时在锅底抹一些姜汁就不沾)，取出姜片后放油。
4、油冒烟后将准备好的蔬菜丝翻炒，放如炸好的鱼丁后加盐，鸡精继续翻炒。
5、蔬菜变色，滴上几滴麻油炒匀，盛出即可。
脑血栓病人吃什么好 患上脑血栓怎么办（12）_脑血栓病人吃什么好
西湖嫩豆腐
材料：豆腐200克，猪瘦肉60克，荸荠20克，冬菇20克，青辣椒1个，红辣椒1个，生姜1小块，淀粉适量，食用油500克，香油1小匙，红油1小匙，高汤2大匙，精盐1小匙，味精小匙。
做法
1、炸好的油豆腐从一方挖一个洞，再把内部的豆腐取出，然后轻轻地从底部翻卷过来;
2、猪瘦肉剁成肉泥，荸荠去皮切成末，冬菇切成末，生姜切成末，青、红辣椒去籽切成环状，把肉泥、荸荠末、冬菇末、生姜末、部分味精、精盐、干淀粉搅打至起胶，然后填入挖好的油豆腐内;
3、锅内放油，烧热，放入油豆腐，泡炸至内熟外脆，呈金黄色捞起;
4、锅内留底油，下入青、红辣椒、炸好的油豆腐，注入高汤烧开，调入剩下的精盐、味精，煮至入味，淋入香油、红油即成。
虾油莴苣丝
食材：莴苣300克，红辣椒1个，虾油1小匙，胡椒粉适量，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1.5克。
做法
1、将莴苣洗净切丝，放入冰水浸泡后沥干水分;
2、红辣椒去籽洗净，切成细丝;
3.、将莴苣丝、红辣椒丝加入调料拌匀，装盘即可。
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