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何首乌被曝出可致人肝损伤的消息引起了众多网友的关注，何首乌的副作用还是很大的。何首乌作为一种常用的中药材，我们要多了解它的药效价值和副作用。那么我们应该如何食用何首乌呢?何首乌为什么会致人肝损伤呢?一起来了解下吧!
何首乌被曝可致肝损伤
屡现致肝损伤案例>>>地黄首乌酒
用于乌发、抗衰老的常用中药何首乌被曝或可致肝损伤。
昨日，一则“何首乌可致药物性肝炎”的微博被广泛转载，微博称解放军第81医院及四川省人民医院等多篇论文显示，即使是常规剂量的何首乌也有致肝损伤的副作用。
何首乌屡现致肝损伤案例
提出“何首乌因含有蒽醌类成分可致药物性肝炎”的微博显示，解放军第81医院的肝病研究所的《口服何首乌致肝损害40例临床分析》研究论文显示，在2004年5月份到2008年5月份，对四年间共收治的40例因口服何首乌致肝损伤的案例进行分析，其中38例均为常规剂量，这40例病人均为治疗脱发、白发而服用了何首乌。平均服用9周后，出现了肝损伤的案例，有两例患者死亡。结论称，口服何首乌可引起肝功能损害，甚至诱发急性肝衰竭，对于有肝脏基础疾病及老年人应该慎重使用。
2006年，原国家食药监局发布药物警戒通讯称，英国药品和健康产品管理局(MHRA)发布了有关何首乌不良反应的相关信息，称有7份怀疑与何首乌相关的肝损害不良反应病例报送到了英国药品和健康产品管理局(MHRA)。>>>首乌巴戟兔肉汤
文献中也有何首乌致肝损伤的案例，故建议，何首乌制剂相关的不良反应表现具有很多肝病的体征和症状，若出现黄疸、恶心、呕吐等症状请及时就医。如确诊为肝损害，建议停止服用何首乌。
国家食药监局数据库显示，上海雷允上和同仁堂集团旗下子公司北京中研同仁堂医药研发公司均可有含有何首乌的保健食品，不过，记者致电同仁堂药店和雷允上旗下的连锁药店咨询时，双方均称并无相关保健食品出售。
国内是否有收集到致肝损伤的案例以及是否会将何首乌致肝损伤的机理进行过研究，是否有将何首乌退出保健食品目录的计划，记者给国家食药监总局的新闻宣传司发去采访提纲，但截至记者发稿尚未收到回复。
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作用机理不明难脱身>>>中药材的秘密 生首乌与炙首乌不可混用
何首乌不仅广泛用于药物，还可添加进保健食品以及洗护产品中。分析师郑智文告诉记者，随着何首乌用途拓展，目前其年使用量已经达到了5000吨，成为了重要大宗中药材。
虽然何首乌致肝损伤曝出了多个案例，但是何首乌是否是罪魁祸首，目前监管部门并未一锤定音。
国家药品不良反应监测中心主办的《中国药物警戒》在讨论完何首乌致肝损伤的案例后，称目前学术界主要有三种观点，一种观点认为何首乌导致药物性肝损害可能属于过敏反应，并非何首乌本身毒性所致。
一种观点与遗传性肝脏代谢酶缺陷有关;另一种观点则认为何首乌中所含某种毒性物质所致。>>>健脾补肾 黑芝麻山药何首乌粉
业内人士告诉记者，中药曾被很多人认为安全无毒副作用，但是实际上作用机制和副作用不明，并非无副作用。实际上，作用机制尚不明确这也是中成药目前备受质疑的原因所在。
在2005年中华医学会第12次全国病毒性肝炎及肝病学术会议上，上海中医药大学肝病研究所刘平教授称，目前中药所致肝损伤约占临床药物性肝损伤总病例的4.8%～32.6%。作用机制尚不明确使中药或者中药材无法从副作用漩涡中脱身，而中国中药始终走不出国门，包括一些中药材也屡屡在欧美等主流市场碰壁。
公开资料显示，含有马兜铃酸的、乌头碱等成分的中药及中药材在美国、欧盟等国禁用。汞、铅、朱砂成分等成分的中成药也被美国关上了出口的大门。
目前这种对于中药和中药材的质疑正在向国内延伸。近几个月来，药品所含成分有毒副作用一直拷问中药企业，其中也包括云南白药、同仁堂、汉森制药等知名上市公司，虽然这些公司屡屡做出澄清，但是药品作用机理不明。
其成分如何起作用，对于含有毒副作用的成分是否有临床研究证明其副作用可以忽视等等，在这些公司的回复中均未得到明确。事情往往呈现为公说公有理，婆说婆有理的局面。
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何首乌怎么吃
吃法指导>>>何首乌抗氧化 盘点十大最经典抗衰老中药
1. 补肝肾、益精血宜用制何首乌;润肠便、祛风解毒、截疟宜用生何首乌。
2. 何首乌忌铁器。
3. 肝肾不足，精血亏虚，腰膝酸软，头晕耳鸣，须发早白，遗精滑精者，可与当归、枸杞子、菟丝子等配伍。
4. 血虚精亏，肠失滋润，大便乞讨结者，可与当归、火麻仁、黑脂麻等配伍，以增强养血润肠通便之效;若痔血便难者，可单味煎服，或与枳壳等同用。
5. 血虚所致风瘙疥癣者，可与荆芥、蔓荆子等配伍内服;凡久疟不止，气血两虚者，多与人参、当归等。
何首乌的药膳
1、何首乌煨鸡>>>让你延年益寿的六大中草药
何首乌30克，研末，雌鸡500克左右，将何首乌用布包好，纳入洗净的鸡腹中，再将鸡放入锅内煨熟。最后，加入油、盐、姜等调味品，饮汤食鸡肉即可。
这个药膳对于治疗年老肝肾阴虚、头晕眼花，失眠、脱肛、子宫脱垂有奇效。同时，它还可作为老年性便秘、冠心病、高血压病的辅助药膳。
2、乌发豆
何首乌、黑芝麻、生地、生侧柏、旱莲草、女贞子等各30克，川椒9克、大青盐12克、陈皮15克，以上诸药用水同煎两次，去渣留取药液。然后加洗净的黑豆500克入药液中，煮沸一直到药汁被黑豆吸尽，最后取出黑豆并凉干。
这个药膳能够补肝肾、益精血、乌须发。适用于因肝肾、精血亏虚等所导致的须发早白、脱发等症状。
结语：看完了文章，相信大家对何首乌可致人肝损伤这一消息一定都有所了解了吧。我们在平时的生活当中，应该要多了解不同中药材的作用。只有这样，才能正确使用中药材。何首乌是有一定的副作用的，所以我们必须学会合理使用!
