孕妇吃山药的好处 孕妇可以吃山药吗 孕妇吃山药有哪些好处

山药使我们常见也很常吃的一种食物,吃起来是非常的黏的,有点脆,非常多的朋友喜欢吃,而且吃山药的好处也是非常的多的。那么孕妇可以吃山药吗?孕妇吃山药有哪些好处呢?山药的吃法又有哪些呢?下面就有小编给大家详细的介绍下吧。

孕妇可以吃山药吗

山药是一种既可以食用又可以药用的食物,经常吃山药能起到健脾、益气、固肾、消除疲劳的作用。怀孕的时候女性会有尿频的现象,这时候吃一些山药能很好的缓解的,所以说,孕妇在孕期是能够吃山药的。

孕妇能吃山药吗?专家表示:山药孕妇可以吃,补气健脾,蛋白质含量极高,没问题放心多吃点,不过山药本身没什么味道,好多人喜欢沾着白糖吃,孕妇最好不沾糖吃。多吃点山药,补气健脾,胃口好营养吸收就好,将来生的孩子身体也好。”

孕妇吃山药有哪些好处

孕期准妈妈虽然需要补充营养,但是同时也要控制孕期的体重,不要让自己过于肥胖,因为肥胖会导致孕期一些列的不良疾病,影响孕妇和胎儿的健康,同时对分娩也会造成一定的困难,那么在孕期吃山药就有一定的纤体的作用,而且山药中还含有大量的淀粉和维生素,蛋白质、氨基酸,虽然山药会造成人体的饱腹感,但却不会缺少营养元素。同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。

1、益肺止咳:山药中含有的皂甙、黏液质这两种物质,有着润滑、滋润的作用,能够起到治疗肺虚、痰嗽、久咳的症状的。

2、健脾益胃、助消化:山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

3、滋肾益精:山药中的营养成分非常丰富,有强健机体、滋肾益精的作用。可治肾亏、遗精、妇女白带过多、小便频数等症。

4、延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效预防心血疾病,起到益志安神、延年益寿的功效。

5、降低血糖:山药里面含有着能够减低我们血糖的黏液蛋白这种物质,能够治疗糖尿病。

孕妇吃山药的注意事项

1、山药切片后需立即浸泡于盐水中,以防止氧化发黑,使营养流失。

2、山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好的削皮方式就是削完山药之后马上多洗几遍手。

3、山药应去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。

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4、大便燥结者、有实邪者均忌食山药。

5、山药与甘遂不宜同食;也不可与碱性药物同服。

6、不可以生吃,因为生的山药里有一定的毒素。

山药的做法大全

清炒山药

主料:山药,辅料:青红椒,调料:盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜

清炒山药做法

1、将山药去皮洗净切成片或者丝,青红椒、葱、姜洗净切成丝;

2、坐锅点火放入清水,待水开后倒入山药、青红椒丝焯一下捞出,过凉控干水分;

3、 将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁;

4、坐锅点火放入油,油热倒入山药、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀,出锅装入盘中即可食用。

特点:白、红、绿相间,颜色鲜艳,清脆爽口。

山药枸杞乌鸡汤

乌骨鸡1只、山药150克、枸杞10克、葱姜、料酒

菜谱做法

1.乌鸡宰杀后去除内脏、头脚,清洗干净,剁成大块,放入沸水中汆烫3分钟,捞起清洗干净

2.将山药洗净表皮,去皮切成斜刀块备用(如暂时不用可浸入盐水中,以防止氧化发黑)

3.将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅内,加入足量清水,大火煮开后加料酒,转小火炖45分钟

4.加入山药块和枸杞

5.再煮15分钟,关火前加盐调味即可

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山药排骨汤

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可食用。

食材:主料:排骨500g、山药400g,辅料:生姜1片、盐适量、葱花适量

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步骤

1.山药去皮切块,泡在盐水中备用。

2.汤锅内烧开水,下排骨飞水备用。

3.将所有材料加足量的清水转入锅内,大火烧开转小火煲40分钟。

4.出锅前加食盐调味,撒入葱花即可。

小贴士

1、山药切块后应马上泡在盐水中,以免氧化变黑。

2、处理山药时最好带上手套,因为山药黏液中的植物碱成分易伤手,还容易导致皮肤过敏。

3、如处理完山药后手痒,可用加了食醋的清水多洗几遍,再用食油涂在痒处。

4、山药有收涩的作用,大便燥结者不宜食用

椰奶山药百合羹

秋冬宜滋阴润燥,百合润肺止咳,山药益肺健脾养胃,这款汤有浓浓的椰香味,是道不错的养生甜品

材料

鲜百合1个,山药半根,椰子汁1罐,糖1茶匙,淀粉1汤匙

做法

1、百合洗净,山药去皮切成5cm长的段,再竖着一剖为四份。1汤匙淀粉加3汤匙清水,打成水淀粉

2、山药放入锅中焯煮5分,捞出沥水待用。

3、炒锅内倒入椰子汁,中火煮开后,加入1茶匙糖,百合,山药,待水开之后改大火,淋入水淀粉,搅拌一下,即可起锅。出锅可加点珍珠小丸子,或是葡萄干等坚果。

小诀窍

1、削山药皮时,不要让手背沾上汁液,若皮肤过敏,可抹些醋。

2、生山药比较滑,可以切段放入锅中煮熟,再取出切细段。山药焯熟的话是比较脆口的,喜欢吃软绵绵的,可以煮久一些.

3、觉得1罐椰汁的汤汁较少,可以再加入鲜奶或清水。勾芡水淀粉,汤更粘滑。

4、新鲜百合一煮就熟,不需要事先焯煮了。百合含多种生物碱,有养心安神,清热止咳的疗效

结语:看完本文,相信大家现在都应该知道了,孕妇是能够吃山药的,山药能够缓解孕妇在怀孕的时候出现尿频的现象的。同时,山药的做法也是非常的多的,我们大家在家可以试着制作的哦,尤其是山药排骨汤营养丰富汤汁美味的。

  

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