冬季养肝护肝的汤 冬季养肝汤的做法

编者按:冬季到了,我们该如何养护我们的肝脏呢?下面给大家推荐几款既简单又方便的养肝护肝的食谱,马上跟着小编去学习一下吧!

红枣养肝汤

材料:红枣5-8枚。水300毫升(养肝汤在产前和产后都要喝。所不同的是,产前用的是水,产后用的是米酒水,就是月子水。因为台湾人做月子是一个月不吃盐,不吃油,不喝水的。)

做法:

1.红枣洗干净,挖去核。因为有核的话,吃了会内热。我做的时候,把红枣切成小块小块的。

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2.把红枣放入300毫升水,加盖子浸泡2小时以上。我买了小炖盅,正常300毫升左右,也有盖子。我第一次煮的时候,浸泡了5个小时,比较美味。

3.把这个小碗放入蒸锅,隔水蒸半小时以上。我一般都小火蒸1小时。

丹参黄豆汤

用料:丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量。

制法:丹参洗净放砂锅中,黄豆洗净用凉水浸泡1小时,捞出倒入锅内加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。

功用:补虚养肝,活血祛瘀。适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。

冬季养肝汤的做法_养肝汤的做法

煮苋菜豆腐养肝汤

主料:豆腐(北)150克

辅料:苋菜(紫)1克,柴胡0克

调料:盐2克,香油2克

冬季养肝护肝的汤 冬季养肝汤的做法

1.柴胡用清水洗净。

2.豆腐切小方块;苋菜摘去嫩梗及叶,洗净沥干。

3.锅中倒入5碗水,放入柴胡熬成高汤。

4.待高汤熬至剩约4碗时,放入豆腐和苋菜,继续约三四分钟。

5.最后,加盐和香油调味即可。

猪肝枸杞子汤

用料:猪肝100克,枸杞子50克。

制法:猪肝与枸杞子共煮熟,调味即可。

功用:能补肝、养血、明目,适用于要养肝明目的美眉。

冬季养肝汤的做法_养肝汤的做法

杞枣鸡蛋汤

用料:枸杞子30克,红枣10枚,鸡蛋2只。

制法:枸杞子洗净沥干,红枣洗净去核,一起放于砂锅中,加清水适量烧开后,加入鸡蛋煮熟,调味即可,分2次食用。

功用:补肝肾,健脾胃,滋阴润燥,养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者已经以及慢性肝炎、肝硬化患者。

补肝食物推荐

第一、大豆及豆制品:

含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物,对肝脏修复非常有益。

第二、西瓜:

有清热解毒、除烦止渴、利尿降压的作用,富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。

第三、海鲜类:

例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等,能增强免疫功能,有利于修复受损的肝组织细胞。但选择烹调要得当,否则可能会引起食物中毒,蒸煮温度要达到100度。加热时间要半小时以上。患者如果对海鲜过敏,那么就需要忌食,可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。

第四、含钾丰富的食物:

海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。

总结:肝脏是人体中解毒的器官,在我们的身体中发挥重要的作用,大家要好好保护我们的肝脏,学会了这些养护肝脏的食谱,你的身体一定会健健康康的!

  

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