家常爆炒鸡胗 爆炒鸡胗怎么做

爆炒鸡胗怎么做――简介

爆炒鸡胗


爆炒鸡胗怎么做――工具/原料

?主料:鸡胗,红剁椒,辣杭椒,泡椒

调料:葱,姜,蒜,花椒,料酒,盐,老抽,醋,麻油

爆炒鸡胗怎么做――方法/步骤

爆炒鸡胗怎么做 1、

鸡胗清洗干净后切片,加姜末,盐,红剁椒,料酒腌制20分钟左右。


爆炒鸡胗怎么做 2、

泡椒,辣杭椒切段,葱姜蒜切片。


爆炒鸡胗怎么做 3、

热锅下油,油热后,依次下入姜蒜,花椒,泡椒段炒香。

爆炒鸡胗怎么做_怎么炒鸡胗

家常爆炒鸡胗 爆炒鸡胗怎么做

爆炒鸡胗怎么做 4、

下腌好的鸡胗片大火翻炒至断生。


爆炒鸡胗怎么做 5、

加入青椒,大葱,翻炒,加少许老抽,醋调色后炒至青椒断生, 淋少许麻油即可起锅装盘。

爆炒鸡胗怎么做_怎么炒鸡胗

爆炒鸡胗怎么做――注意事项

?PS:

1.名类辣椒的辣 鸡胗的脆口嚼劲,很下饭也很过瘾,如果你不太能吃辣,减下辣椒的用量就行了。

2.个人觉得,泡椒段在这盘菜里很最要,一定要放点哈。

3.怕辣的人,可以提前把青椒炒熟再用,减少辣度

  

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