山药排骨汤的功效 山药的功效与作用 山药排骨汤喝得到的健康

山药是很多人喜欢的食材,不仅是因为它的美味,还有它的功效与作用。下面让我们一起学习如何做健康美味的山药排骨汤。

山药的功效与作用

1、滋补健身,延缓衰老

山药富含大量对人体有益的微量元素,具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。山药能够促进大脑分泌脱氢表雄酮,不但可以改善睡眠,心情愉快,充满活力,显得年轻,还能使人胃口好,从而强身健体,延缓衰老的效果。

2、收涩固肠止泻

山药味甘,补而不腻,香而不燥,治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药,健脾益胃宽肠,对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。山药能滋阴又能利湿,能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻,是因为其有利小便的功能,小便利,使水分从膀胱排出,减少了肠道内的水分,所以减少了溏泻的症状。山药健脾益胃宽肠而能止泻,因为山药可平补脾气,加强了补气运脾之功,故能止大便。

3、防治动脉硬化的冠心病

山药含有的淀粉酶,能分解成维持人体生命的重要物质蛋白质和糖类,能减肥轻身。山药所含的谷甾醇,有降低血胆固醇的作用,对防治冠心病、高胆固醇血症有一定疗效。山药中所含的粘液质、淀粉酶、氨基酸、微量元素、维生素等20余种营养素,具有对抗动脉硬化、改善心肌供血的功能。山药有调节内分泌、补气通脉作用,能改善冠状动脉及微循环血流,治疗冠心病、心绞痛等。

山药排骨汤的功效 山药的功效与作用 山药排骨汤喝得到的健康

4、益智健脑

山药营养丰富,含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素,特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用,直接为大脑提供热能有,对健脑有重要作用。山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂,有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富,具有增强神经细胞活性,补心气、安心神、治健忘、养心益智,增强记忆功能。

5、补虚降血糖,治疗糖尿病

山药中所含的糖蛋白,在体内水解为蛋白质和糖类,有降低血糖的作用。山药所含的淀粉酶具有帮助食物消化、水解淀粉为葡萄糖的作用。因此,对糖尿病有一定疗效,且胃肠虚弱者也可食用。

6、益气补气,止咳定喘

山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效,可治疗肺虚气阴不足、气短久咳、虚喘等。山药具有营养滋补、诱生干扰素、增强机体免疫力、调节内分泌、镇咳祛痰、平喘等作用,可以治疗慢性气管炎。

山药的功效与作用 山药排骨汤喝得到的健康_山药排骨汤的功效

7、减肥美容,护肤养颜

作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。山药对于MM们而言,更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

8、填精固肾,增强性功能

山药平补肺、脾、肾、三焦气阴,填精固肾,涩精止遗,使气血生化有源,是气阴不足、下焦不足之要药,对肾虚梦遗、滑精、早泄、阳痿有较好的疗效。对于中老年人由于肾虚引起的性功能下降有较好的疗效。

9、填精固肾,治疗小便频数

人到老年后,小便频数的现象十分普遍,特别是夜尿频多,这主要是老年人肾气不固、肾阳衰退的缘故。严重的尿频给老年人造成极大有痛苦,影响着老年人的生活和健康。而经常食用山药,则能填精固肾,对治疗尿频有显著的疗效。

10、富含有机锗,治疗癌症

山药富含许多对人体有益的微量元素,特别是富含有机锗,在锗元素具有抗癌作用。山药有温补而不骤、微香不燥的特点,所以很适合癌症患者食疗。

11、增强人体消化吸收功能,治疗食欲不振消化不良

山药能健脾益胃,使脾胃健运,增强人体的消化、吸收功能,增进食欲,增强体质,对食欲不振、小儿厌食、消化不良有很好的疗效。

12、软坚散结,治疗赤肿硬结、结核坚硬不溃等症

山药捣泥外敷有软坚散结作用,治疗赤肿硬结、结核坚硬不溃等症。而且对于乳腺炎、乳房肿痛、疖肿、冻疮等炎性病症均有较好的疗效。

13、增强骨质,治疗软骨病

山药中的粘液多糖物质与无机盐结合后,可以形成骨质,使软骨具有一定的弹性,所以对软骨病有一定的疗效。

14、防止结缔组织萎缩为,预防胶原病发生

山药能防止肝脏和肾脏中的结缔组织萎缩,可以预防胶原病发生,保持消化道、呼吸道、及关节腔的润滑。

山药的功效与作用 山药排骨汤喝得到的健康_山药排骨汤的功效

15、补中益气,可使人耳目聪明

山药烊中益气力,长肌肉,强阴,常吃山药可以使人耳目聪明,轻身不饥,延年益寿。

总之,山药可食可药,药用价值很高,除上述15大功效外,还可以防治感冒、眩晕、失眠、溃疡病、肾炎、小儿疳积、带下病、阳痿、白浊等,临床应用可以治疗200余种疾病,而且也是一种很有发展前途、非常理想的保健食物。

山药排骨汤的做法

材料

山药,小排,枸杞,胡萝卜

步骤

1、放一锅清水,放入洗净的小排,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的小排里的血水,把小排捞出洗净,并将锅里的水倒掉。

2、山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。

3、锅洗净后,再放六成满的水烧开,把小排和姜、料酒一起放入,用大火烧开后,转小火。

4、这时加入白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。

5、汤锅小火煮1小时后,如筷子已可以轻松插进小排的肉中,再放入山药、胡萝卜和枸杞。

6、小火再煮半小时,放盐调味即可。

总结:通过上述的介绍,你是否对山药有了更深的了解了呢?这道富含营养价值的山药排骨汤,你学会了没?你是不是已经迫不及待的想去厨房大显身手了呢?小编祝你在享受美食的同时,收获健康!

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8104550103/300106.html

更多阅读

山药排骨汤的营养 山药排骨汤的营养 山药排骨汤有哪些营养

山药的制作任何佳肴上,它的营养价值都很高,山药排骨汤的营养价值就很高,而且山药和排骨的营养元素不同,对人体的需求帮助,也都是有着不同的作用,但是对促进人体健康,是很好的选择,因此我们在制作这样佳肴的时候,也是需要掌握一定的方法。山

中药淮山药的制作方法 淮山排骨汤的制作方法

淮山排骨汤的制作方法――简介 淮山味美、营养丰富,是一种日常食物,可当作蔬菜食用,干淮山入中药用,性质平和,多食无妨。《中国药典》称淮山可“达肾气、健脾胃、止泻痢、化痰、润皮毛”。具有独特的食用和药用价值,是绿色保健食品中的上

山药薏米排骨汤的功效 山药薏米排骨汤的做法

山药薏米排骨汤:材料:排骨350g、薏米100g、山药200g。调料:葱一段、姜一块、盐少许。做法:1、薏米冲洗干净,山药洗净,排骨剁块;2、排骨放锅内焯一下,捞出洗净;3、薏米,排骨,葱姜,倒入足量开水,大火烧开,小火炖一个半小时;4、山药去皮切块放入锅内继

山药不能和什么一起吃 山药排骨汤的做法

  山药汤的原料:排骨、山药  山药排骨汤的配料:胡萝卜、枸杞  山药排骨汤的调料:姜片、盐、料酒、白醋  山药排骨汤的做法:  1.2.排骨汆水去血沫,然后捞出用热水冲净;  3.砂锅水煮开,放入排骨和姜片,再次沸腾时滴入几滴白

山药玉米排骨汤的功效 山药玉米排骨汤的做法

   孕妇怀孕之后,身体需要大量的营养来供给胎儿的发育和自身的身体变化,但是由于孕妇正在处于特殊的生理阶段,因此不能吃含糖过高的食品,特别是在妊娠的后期,食用含糖量太高的食品有引发妊娠糖尿病的风险。而山药玉米汤就是一种适

声明:《山药排骨汤的功效 山药的功效与作用 山药排骨汤喝得到的健康》为网友荔莞少年分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除