孕妇葡萄食谱推荐
葡萄牛奶果冻
原料:葡萄汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml、葡萄少许;牛奶500ml、鱼胶粉40g、水200ml。
制作方法:
1.将葡萄汁隔水加热。
2.将鱼胶粉隔水加热融解,加入热葡萄汁中。
3.液体晾凉后取一半放入模型内,冷藏成型。
4.然后将葡萄摆放在冻好的模具中,再倒入另一半液体,冷冻。
5.将牛奶隔水加热,再将鱼胶粉隔水加热融解,加入牛奶中。
6.将调好的牛奶液倒入步骤4中的模具中,放进冰箱凝固即可。
葡萄枸杞糯米馅南瓜饼
原料:小南瓜半个、葡萄干2大勺、黄油60g、糯米粉适量、面粉适量、枸杞适量、糖适量
制作方法:
1、南瓜去子,削皮,切成小块。
2、放微波炉里面大火叮6分钟,取出,用打蛋器捣成泥,加入适量的糖。
3、趁热先取适量糯米粉放入南瓜泥里面搅拌,看上去成干泥即可,再放入面粉直到能和成面团为止,糯米粉和面粉的比例大概2:3左右,最后加入20g左右黄油揉成光滑的面团。
4、取葡萄干,枸杞,剩下的黄油,糯米粉充分搅拌成陷,以不要有糯米粉洒落在盘里为止,糯米粉和黄油的比例是3:2左右。
5、南瓜泥分小堆,每个都包上陷料,放油锅煎到两面金黄色,趁热食用。
葡萄藕片
原料:新鲜葡萄一小串、葡萄干少许、鲜藕一段
制作方法:
1、鲜葡萄撕去皮,剔去籽,用榨汁机榨成汁备用。
2、葡萄干切碎,放入盆中,加入葡萄汁、蜂蜜混合均匀,即成葡萄蜂蜜汁。
3、嫩藕刮皮洗净,切成厚约0.2厘米的圆片,再用清水洗两遍后,放入沸水锅中焯至断生,捞出放入冷水中冰凉,控干水分,然后放入葡萄蜂蜜汁内拌匀,放进冰箱内冰镇30分钟,装盘即可。