如今，杂粮已经成为健康食品的代表，而荞麦面则是健康的杂粮面食的代表。荞麦有降血脂、保护视力、软化血管、降低血糖的功效，还可杀菌消炎，于是便有了“消炎粮食”的美称。 此款荞麦做的鸡蛋汤面具有生津开胃的功效哦。
荞麦面 100g
鸡蛋 2只
西红柿 1个
葱花 5g
淀粉 5g
盐 15g
油 10ml
将西红柿清洗干净，切成小块，备用；鸡蛋搅打均匀，备用。
锅中坐油，6成热时放入葱花，爆香，放入西红柿丁进行煸炒，中火直到炒出红油，倒入清水，炖煮片刻，倒入水淀粉，待汤汁浓稠后，调入蛋液，放入盐。
同时，用另外一只锅，将面条煮熟，过冷水后，冲入西红柿蛋汤即可。
鸡蛋荞麦汤面的做法 精_荞麦面的做法
主料：鸡蛋、西红柿调料：食盐、葱、香油、水淀粉、香菜、植物油 西红柿鸡蛋汤的做法1、将香菜和香葱洗净去除根部，把西红柿去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用2、锅中倒入油，大火加热，待油7成热时候，放入西红柿煸炒，直
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