我们都知道垃圾食品会危害我们的健康。最近加州的一项研究表明,垃圾食品不仅会危害我们的健康,而且会使我们越来越懒,常吃垃圾食品让人变懒惰这到底是怎么一回事呢?一起到下文去看看吧!
加州大学洛杉矶分校一项新研究表明,人如果是长期食用垃圾食品不但会引起超重,而且会使人变得更加懒惰,而目前对这种情况尚缺乏有效的解决办法。该研究发表在4月10日出版的《生理和行为》上。
加州大学洛杉矶分校生命科学家阿龙布莱斯德尔和他的研究团队,将32个雌性大鼠被放置两种饮食六个月。 第一组为大鼠的标准饮食,如磨碎的玉米和鱼粉;第二组为精高度加工度较低,且含糖量大的食物(即垃圾食品)。三个月后,研究人员观察到大鼠的体重已出现差异,16只食用垃圾食品的大鼠明显变得更胖。作为研究的一部分,他们让大鼠分配玩杠杆得到食物或水的奖励任务。其中,食用了垃圾食品饮食的老鼠,做任务的休息时间比瘦鼠要长,在一个30分钟的任务里,超重老鼠的休息频率是瘦老鼠的两倍。
六个月后,研究人员对老鼠的饮食进行了切换,给超重大鼠九天给予了更多的营养丰富的饮食。然而这种做法对超重大鼠的体重和休息频率并未产生改善作用。相反,瘦老鼠在接受垃圾食品后,也没有发生太大的影响。
布莱斯德尔说,这些研究结果表明,长期食用垃圾食品导致的超重,会变得肥胖并存在部分行为障碍,另外,研究人员进行的实验还表明,疲劳可能是由于垃圾食品的饮食习惯引起的。目前,这种情况并没有快速有效的解决办法。
“超重的人常常会诬蔑为懒惰和缺乏纪律,”布莱斯德尔说:“而我们的数据表明,饮食引起的肥胖是这种懒惰的病因,而不是影响。”
布莱斯德尔相信的结果很可能适用于人类,其生理系统类似于大鼠。垃圾食品的饮食方式使人类变得更加懒惰。
此外,研究人员发现,食垃圾食品老鼠的尸体内存在大量的肿瘤。
垃圾食品的危害 常吃垃圾食品让人变懒惰_垃圾食品的危害
研究表明,经常吃垃圾食品会产生以下八种危害,一起来看看垃圾食品的危害。
1、导致肥胖
油炸食品,不管是洋快餐,还是咱们中国的老传统油条、油饼都是高脂肪食物。闻在鼻里香,吃在嘴里爽,可装进肚子后,高脂肪不利于消化,不仅影响你的肠胃,而且导致肥胖。在这个以苗条为美的社会,宁愿饿死也不能胖着活。而且肥胖也会带来更多健康问题。与其天天花钱减肥,不如控制下你的饮食。什么?你现在正在减肥?我靠,那你还敢吃油炸,找死啊?
2、产生有毒有害物质
油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热后,其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物――二聚体、三聚体,毒性较强。大部分油炸、烤制食品,尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺,俗称丙毒,是一种致癌物质。英年早逝,肯定不是众位大侠的心愿,那怎么着,不吃不就完了嘛。
3、诱发疾病
油炸食物脂肪含量多,不易消化,常吃油炸食物会引起消化不良,以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐,腹泻,食欲不振等。常吃油炸食品的人,由于缺乏维生素和水分,容易上火、便秘。你是否也有这些症状呢?不信,停止一段时间不吃试试!
4、营养素严重破坏
各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值,高温还会破坏食物中的脂溶性维生素,如维生素A、胡萝卜素和维生素E,妨碍人体对它们的吸收和利用。换句话说,油炸食品让该有的没有,让不该有的有了,那能健康么?
垃圾食品的危害 常吃垃圾食品让人变懒惰_垃圾食品的危害
5、让人越来越笨
油条是很多人爱吃的早餐。但为了追求口感,不少油炸食品和膨化食品中含有硫酸铝钾或硫酸铝铵的膨松剂。马力平说,如果吃了太多含有这种膨松剂的食物,首先最容易损害脑组织,可能导致老年性痴呆症的发生。另一方面,高温会使食物中的B族维生素受到损失,而它是预防老年痴呆的重要营养素之一。
6、铝含量严重超标
不少人早餐时经常食用油条、油饼。但由于其中加入了疏松剂―明矾而使铝含量都严重超标。过量摄入铝会对人体有害,铝是两性元素,就是说铝与酸与碱都能起反应,反应后形成的化合物,容易被肠道吸收,并可进入大脑,影响小儿智力发育,而且可能导致老年性痴呆症。另外,做油条时的面团经过明矾处理后,碱性很高,使维生素B1都损失掉。
7、诱发癌症
吃几根薯条会得癌症?听起来好像天方夜谭。但已有研究表明,常吃油炸食物的人癌症发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人。世界癌症研究基金会也明确建议,日常饮食中最好不吃腌制、辛辣、熏制、油炸食品。有专家说,油脂反复高温加热后,其中的不饱和脂肪酸会产生毒性较强的聚合物,而且大部分油炸和烤制食品中。
8、袭击你的心脏
据路透社报道,加拿大专家近日发表研究报告表示,全球大约35%的心脏病发作与油炸食品、盐渍零食和肉类有关。另一项对8.7万名妇女跟踪调查26年之后的研究报告表明,她们的反式脂肪摄入量越高,心脏病猝死的危险就越大。这是因为油炸食品中含有大量的反式脂肪,会像垃圾一样阻塞你的血管,容易引起血栓。反式脂肪还会让血管弹性减小,变得非常“脆”,易导致心脑血管出现意外。
结语:看完这篇文章,是不是觉得头皮发麻,想赶紧把储存在家里的垃圾食品扔出去!其实我们为了自己的健康,确实应该远离垃圾食品。平常的果蔬多吃一些,绝对对健康有益!