血燕的价格是多少?多年以来,燕窝一直被认为是高档滋补品,尤其是血燕,更是珍品中的珍品,那么血燕窝的价格怎样?等级怎样划分?根据资料显示,血燕质素其实比白燕稍逊,香气和浸发所得成份亦不及白色的燕窝,血燕只不过是近年倍受推奉才名贵起来。
血燕为红色燕窝,东南亚一直都称为红燕。血燕并非是金丝燕吐血的结果,因为红色的血红蛋白只会被氧化成黑褐色的高铁血红蛋白。血燕是与金丝燕食物及矿物质有关,所含矿物质较多又较稀少,所以价格也偏高。由于产量稀少所以血燕价格昂贵,血燕的形成需要各方面条件的契合,存在极大的偶然性,因此产量极为稀少,但物以稀为贵,价格也大大超乎目前市面上“血燕”的售价。而其中燕窝中有称为“血燕”的,是因为金丝燕的食物中包含海藻等物使其唾液含杂质,呈红丝而名,并非因为人们误解,以为其未完成鸟巢,忍住不产卵,吐血而形成。并不是所有的燕窝都有药用功效,医学上面认可的具有滋阴养颜、止咳治喘、补肾益气等药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地。市面上消费者口碑最好的老牌燕窝,一家是北京同仁堂,另外一家是福临门,这两家品牌都是源自印度尼西亚以及马来西亚的优质上乘燕窝。其中以同仁堂价格最高。
不同品牌和规格的燕窝的价格差距很大,燕窝的价格一般在20元以上/克 燕窝也分礼盒和简装干燕窝,浓缩,即食等,规格不同价格也有差别.市场上有很多种类的燕窝,每种燕窝的价格都不尽相同,因此关键看买什么质量的、什么品牌的,燕窝的价格和质量有关。
一.影响燕窝价格的因素
1. 原料―屋燕 ? ? ?
只有雨燕科金丝燕种在燕屋所筑的燕窝方可谓燕窝中的优质原料。 而洞燕、毛燕、草燕、等所筑之巢则属劣质原料。金丝燕筑巢在山洞的岩壁上称之为洞燕。洞燕燕盏的附着面为天然的岩壁。而岩壁上的金属元素含量不可能被标准化因此存在金属超标或含重金属元素的食品安全隐患。 ? ?
山洞中居住着各种动物。各种动物的排遗加之长时间无人打扫燕盏气味难闻且杂质很多。要制成不影响销售的燕盏需经过漂白及除臭等处理。常被不法商家使用的化学药剂二氧化硫、三氧化硫、双氧水等均为有毒物质毒性由中强到极强。因此洞燕还存在化学药剂残留的危害。 ? ?
草燕毛燕、草燕均非雨燕科金丝燕种所筑之窝巢更不可作为燕窝之原料。从燕窝的含量上看每盏毛燕平均羽毛重量占整个窝50%以上每盏草燕的平均枯草重量占整个窝90%以上。不法商贩以化学方式提炼出其中本来就少得可怜的“燕窝渣”再透过漂白、模具定型等方式加工成不法商家口中的“燕盏的边角料制成的燕碎燕饼燕条”等价格极低廉但此“燕碎、燕饼、燕条”可绝非彼“燕碎”了。
血燕的价格?_血燕
2. 产地―印尼 ? ?
全球80%的燕窝原料产自印尼印尼的燕窝均以屋燕为主。由于屋燕是金丝燕筑巢在人工搭建的燕屋内燕窝的附着面为木板不存在金属元素超标或含重金属元素等食品安全隐患。且常年有人清扫