赤豆,又名红豆、小豆。产于全省各地，除了直接煮食外，是做食品用豆沙的主要原料。赤豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。
赤豆
赤豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。
赤豆具有解毒之效
用于菜肴有“红豆排骨汤”等。由于赤豆淀粉含量较高，蒸熟后呈现沙状，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的馅料。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。
赤豆又名饭赤豆，以粒紧、色紫、赤者为佳，但久食则令人黑瘦结燥。
将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、等起食疗作用。还能治疗肝硬化、肝腹水、红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品。
红豆有较多的膳食纤维，具有降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石等作用
红豆是富含叶酸的食物，产妇可食
生薏米的功效与作用——简介生薏米又名薏苡、薏仁、六谷米等。薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王” 生薏米的功效与作用——方法/步骤生薏米的功效与作用
薏米的功效与作用及食用方法 （摘自网络）薏米是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、
薏米红豆粥功效与作用味甘淡，性微寒，入脾、胃、肺、大肠。功效利水，消肿，健脾胃，补心。可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。禁忌人群孕妇及津枯便秘者忌用；
赤豆的功效与作用――简介赤豆,又名红豆、小豆。产于全省各地，除了直接煮食外，是做食品用豆沙的主要原料。赤豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。赤豆的功效与作用――工具/原料赤豆赤
我们平时的主食主要就是米和麦子，那大家知道米中又分为多少种类吗?今天我们就来了解一下米的其中一种，想要了解的亲们快跟着小编一起去看看到底是什么米吧。薏仁米的功效与作用薏仁米的概述说薏米是米中第一，一点也不为过。薏米具有
爱华网