在生活中我们都知道红糖是补血的食物,那么你知道还有其它的补血食物吗?红枣桂圆汤是我们经常喝的汤类,它也具有补血的作用。下面我们就去学学怎么做吧!
红枣
补血养气
红枣含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖,养血保血,可改善血液循环。
研究发现,红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量,增强骨髓造血功能,使脸色红润。红枣和桂圆搭配,不但补血养气,还可以养颜美容。
桂圆
补血健脑
桂圆含有大量的铁、钾等元素,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血,治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等症。
桂圆除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等,补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。桂圆汤、桂圆胶、桂圆酒之类也是很好的补血食物。
推荐食谱
红枣桂圆汤
主料:红枣 桂圆
辅料:冰糖
做法:1.桂圆干剥壳洗净,红枣冼净后备用。
2.将红枣桂圆肉倒入高压锅入,再倒适量的水。
3.放入适量的冰糖。
4.盖上盖子,大火煮沸后,中火煮20分钟后即可
南瓜
补血
南瓜营养价值丰富,除了含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等必需氨基酸外,南瓜中还有“钴”、“锌”和“铁”元素,要知道“钴”可是构成血液中红细胞的重要成分之一哦;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁则是制造血红蛋白的基本微量元素,这些都是补血的好原料。
土豆
补胃气
因为对人体有诸多益处,土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出,此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。
土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品风靡世界,这和它自身丰富的营养价值不无关系。
推荐食谱
补血补气的食物 8种食物补气血养容颜_补血补气的食物
土豆炖南瓜
主料:土豆 南瓜
辅料:葱花椒大料 盐 鸡精
做法:1.土豆、南瓜切块,葱切段;
2.锅中油五成热,放入花椒、大料,用小火炸出香味,捞出花椒、大料;
3. 放入葱花爆香,放入土豆、南瓜炒出香味,倒入适量高汤,加盐、鸡精调味,大火煮开,小火煮十五分钟即可。
桑葚干
补肝益肾
桑椹子的性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍。常吃桑椹能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的多种功效。
但是,桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物――鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收,桑椹含糖量也很高。
鳝鱼
养血温阳
鳝鱼性温,有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功能。
研究表明,鳝鱼中有丰富的DHA和卵磷脂,有健脑明目、调节血糖、降脂的作用,对身体虚弱、病后及产后之人更为明显,对中风、面瘫也有很好的疗效。鳝鱼清蒸可以更好地保留营养成分。
推荐食谱
清蒸鳝鱼
主料:鳝鱼
辅料:料酒 食盐 葱 姜
做法:1.鳝鱼剖肚、去内脏、洗干净、切段。2.葱姜均切小丁,待用。3.切段的鳝鱼盘放于盘中,加料酒、葱姜、少许盐。4.上锅蒸熟即可。
板栗
益气强筋
板栗性味甘温,有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维,能降低高血压、脑中风、冠心病的患病风险。
板栗中钙含量很高,是优良的补钙食品,对防治骨质疏松有良效。另外,板栗对于腰肌劳损、腰椎病造成的腰膝酸软疼痛,也有很好的作用。
推荐食谱
板栗炖鸡
补血补气的食物 8种食物补气血养容颜_补血补气的食物
主料:鸡肉板栗
辅料:油 盐 白糖 酱油 料酒 大料花椒干红椒生姜
做法:1.板栗洗净,放入清水锅内,水沸腾后煮五分钟。
2.剥去外皮的板栗备用。
3.鸡肉切块,焯水后备用。
4.油锅烧热,下入鸡块。翻炒片刻,加入料酒和适量的酱油。
5.炒均匀后,加入适量的水。适量的糖,生姜片,干红椒,花椒,大料。
6.慢火煮半小时后,倒入板栗。
7.小水慢炖,至鸡肉软烂,加入适量的盐,大火收汁即可。
香菇
温补气血
香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为:“蘑菇可以益胃肠,化痰理气。”
补血补气的食物
黑芝麻
有一个最简单的秘诀,黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾,有助于肾藏精纳气。肾藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在于肾。至于红色食物补血,理论则源于“以形补形,以色补色”。
猪肝
患有血虚症或者缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝炒菠菜。
藕
藕性温和,鲜藕止血,熟藕补血。莲藕,生吃可以清热凉血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,养血。有口鼻出血的病人,可以紧急服用新鲜的生藕汁,有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处,但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。
乌鸡
养阴退虚热。乌鸡汤甘温、补虚损,养阴血,大补气血,对阳虚、气血两亏者宜之。也不能吃太多了,一个月最多两次。容易上火者不能长期服用。
结语:你会偶或不适感到头晕炫目吗?人们老说自己太瘦其实是因为血虚的原因,所以补血很重要。平时注意多吃香菇、黑芝麻、藕、猪肝等食物是可以起到补血的作用的。