芫荽煮水的功效 芫荽的功效 芫荽煮水真的养胃吗

芫荽是一种药用价值很高的伞形科植物胡荽的全草,不但可以治疗人体发热无汗,还能起到治疗麻疹初起,透发不畅的作用。那么芫荽在医学上究竟有哪些具体的功效和作用呢?在中医中又有哪些方剂需要用到它呢?

目录

1、芫荽的基本介绍2、芫荽的功效

3、芫荽的食用禁忌4、芫荽的做法

5、芫荽的药用价值6、吃芫荽有什么好处

7、孕妇可以吃芫荽吗8、芫荽根的作用

9、芫荽煮水的好处

芫荽的基本介绍

芫荽,大家也许会很陌生,它到底是什么东西呢?小编就说得通俗点吧,芫荽就是大家所熟知的香菜,现在知道芫荽是什么了吧,那你们对于又香菜了解多少呢?香菜为什么又叫芫荽呢?芫荽有什么样的药用价值呢?什么样的功效呢?不防来了解一下吧。

芫荽,中药名。别名胡荽、香菜、香荽。为伞形科植物鞠荽的全草,伞形花笠,芫荽属,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒,《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”。原产地为地中海沿岸及中亚地区,现大部地区都有种植。

芫荽的生理特性

为伞形科植物芫荽的全草,伞形花笠,芫荽属,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,花果期4-11月。

芫荽喜冷凉气候,耐寒、怕热,能耐-1℃至2℃的低温,适宜生长温度为17℃至20℃,超过20℃生长缓慢,30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严,但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。

芫荽的相关论述

1.《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”,芫荽既表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。

2.《拜地依药书》:“鲜品一级末、二级首湿寒,干品二级寒、三级干;有人认为有一定的热性和寒性;也有人认为偏向于热,具有相互矛盾的药性。”

芫荽食用的注意事项

芫荽性温,因热毒雍盛而非风寒外来所致的疹出不透者忌食;小儿麻疹已经透发后即不能食用;患有癌症、慢性皮肤病和眼病、气虚体弱和患有胃及十二指肠溃疡之人不宜多食。

芫荽的储存方法

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方法一:将芫荽洗净,切成适合大小,放在塑料袋里,存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻,味道不会变坏,芫荽也不会坏掉。

方法二:用小碗接一碗水,把芫荽根泡在其中,放入冰箱冷藏,每2日换水一次,即可较长时间保存芫荽。

方法三:将芫荽装入保鲜袋,同时放进一小块萝卜(胡萝卜或白萝卜皆可),再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室。

  

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