蓝猫饮品集团 野生饮品的真假 蓝猫饮品的“野生”把戏

蓝猫饮品集团 野生饮品的真假 蓝猫饮品的“野生”把戏

野生”食品满足了人们对天然、营养、健康的想象,广受追捧。在数不清的酸枣汁品牌中,蓝猫野生酸枣汁饮料也借“野生”一词火了起来,“野生益健康,常饮身体棒”,频频出现在各大电视台的广告中,甚至宣传其是“野生饮品第一品牌”。

从被人扔弃的杂果,摇身一变成了火爆热销的饮品,野生酸枣在身价倍增的同时,也受到营养及野生植物专家的质疑。

国内外尚无“野生”认定标准,蓝猫集团旗下酸枣汁饮料的包装上,都用特殊字体明显地标注出“野生”二字。

该公司在官方网站上自称:蓝猫野生饮品的开发成功,创造了中国饮品行业又一新品类――野生饮品品类,填补了国内饮品领域的一个空白。

不过,健康时报记者调查发现,“野生饮品”这一概念基本上是商家炒作出来的,目前还没有官方的权威认证或相关标准。

“国内没有野生食品的说法和标准,国际上也没有。”一位国家卫计委食品标准管理处工作人员告诉记者,目前“野生”宣称多是概念性的商业行为,没有对其具体认定的国家标准。

中国质量万里行促进会投诉维权办公室曾发布消费警示称,“野生食品”虽指的是在自然环境下生长的食品,但因没有一个严格的判断控制标准,所以 “野生食品”与健康食品之间并不能自然地画上等号。

如有些食品尽管是“野生”的,但由于生长的地方早已受到了污染,就不能称之为健康食品。

蓝猫集团位于河北省遵化市。河北省食药监局食品生产监管处工作人员介绍,目前国家没有野生饮品相关标准,类似企业执行的都是自行制定的企业标准,自己在生产过程中对采购或种植的原料(野生酸枣)按对应企业标准执行即可。

地方监督部门只是按计划进行抽样监督检查,符合其对应备案的企业标准即可。

庞大种植规模皆为“野生”? “野生的,真地道!”是蓝猫集团通过广告形式对公众反复传达的信息。

不过,一位河北省林业科学研究院不愿具名的专家认为,消费者心目中的“野生”应理解为“在自然状态下生长,没有人为干预”。据记者调查发现,蓝猫所谓的“野生酸枣汁”所需要的原料存在许多人为干预。

野生酸枣个小,口感也不好,在当地没人吃。以前人们不会专门种植,而是把山里野生酸枣树砍掉当柴火烧,而酸枣都当做杂果扔了。

在酸枣改良方面颇有研究的邢台学院生物化学系王僧虎教授介绍,野生酸枣树的产量很低且没保证,一般每棵树能打到的酸枣不足5斤,品质也参差不齐。

近些年不少企业开始做酸枣加工,市场需求越来越大。因此酸枣优良品种选育及种植技术逐渐受到重视。

那蓝猫集团怎么保证加工所需的原材料产量能持续充足呢?

蓝猫集团2013年的新闻中写到,其在遵化市已建设10万亩野生酸枣基地,年产量可达10000多吨。“保证产量高,当然需一些人为干预。”河北省林业科学研究院这位专家表示,目前院里正与蓝猫合作开展试验,准备对野生酸枣选育后进行人工栽培研究。

该网站还介绍称,在蓝猫酸枣基地已经种植着经科研单位研究确定的优良树种,具有个大、肉厚、糖酸含量高、酸甜适口、抗逆性强、丰产性好的特点。

尽管种植基地的“野生树种选育与配套系列栽培技术开发”开展的如火如荼,该公司招商热线人员和记者介绍时,仍强调很少有人工栽培的,令人费解。

自相矛盾的“无防腐剂添加”宣称 公司网站宣称“无色素与防腐剂添加”是其“与其他饮品的区别”之一。

而记者发现,其各种包装(PET、易拉罐、利乐纸等)的蓝猫“无蔗糖型”和“原味型”的野生酸枣汁饮料标签上,清晰地标注:“山梨酸钾”、“柠檬酸”。这两种食品添加剂是饮料中常用的防腐剂。

野生酸枣本身的口感酸涩,其原汁并不适宜直接饮用。尽管蓝猫野生酸枣汁饮料的外包装上强调“无蔗糖”,却添加了“麦芽糖醇、木糖醇、苹果酸、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖”等多项食品添加剂,而这些甜味剂、乳化剂能有效调节饮料口感。这与蓝猫广告宣示的“纯野生”、“原生态”信息是自相矛盾的。

健康价值没那么特殊 蓝猫集团网站上称,“酸枣富含多种营养成分,特别是维生素C含量甚至比号称维C之王的猕猴桃多两倍。

酸枣被人们用来解渴、消暑,解除疲劳,恢复体力,在民间应用已有上千年历史。”

其在各大电视台反复播发的广告中也强调:“工作压力大,喝蓝猫;学习紧张,喝蓝猫;应酬多,喝蓝猫;睡觉前,喝蓝猫。”这种饮料真能做到“野生益健康,常饮身体棒”吗?

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何梅表示,维C含量较高并不能完全说明其营养价值高,日常的蔬菜水果也含丰富的维生素C,摄入充足即能满足机体需要,并不用特意强化补充。从营养成分含量数据来看,酸枣和其他枣类差异并不大。

天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲介绍,中医认为酸枣有安神助眠等作用。不过临床上入药的仅是酸枣核仁,而不是制造果汁的果肉部分。

南京野生植物综合利用研究院副院长赵伯涛提醒消费者要理性对待“野生”产品,商家宣传更多是利用猎奇心理来勾起大众的消费欲望,野生酸枣汁并没有那么多神奇功效,只是普通食品而已。

  

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