爱华网相扑火锅，又称力士火锅，是将鸡肉、鱼肉、豆制品、蔬菜、大米等放在一个大锅内炖煮，为相扑选手经常吃的一种高营养与大份量的餐食。
相扑火锅的特色是份量大、内容丰富，相扑力士可以一人吃一锅甚至更多。相扑火锅现在已然成为了大众饮食种类之一。
怎么样制作日本相扑火锅――工具/原料相扑火锅除了与一般火锅相同，都放入大量的青菜之外，最大的特征是火锅汤底为鸡的高汤、锅内主要肉类为鸡肉，还放有鸡肉作的丸子。
怎么样制作日本相扑火锅――准备材料（4人份）鸡腿肉--- 2块(500g)
萝卜―― 10cm
胡萝卜――1/2根
牛蒡―― 1根
青葱――2根
香菇―― 8块
魔芋丝芋――200g
鸡架汤――6杯
砂糖――大匙4
酱油――1/2杯
味淋――1/3杯
怎么样制作日本相扑火锅――制作方法 [25分钟]1、鸡腿肉剔骨、切成一口大小、香菇切半、牛蒡切丝。
2、魔芋丝焯水、胡萝卜去皮切4―5cm长的片。
3、白罗卜切4―5cm长的片、白菜切4―5cm段。
4、青葱切4cm长。把①―④的材料装盘。
5、锅内加入鸡架汤、调入砂糖、酱油、味淋煮开。
6、将鸡肉放入，2―3分钟、再放入其他蔬菜。
怎么样制作日本相扑火锅――注意事项
作为日本的国粹，“相扑”在日本是一项非常受人尊敬的职业和运动。因此相扑运动员所食用的料理也都是量身定做的。为了增加体重，相扑选手通常采用一种以饮食和睡眠为主的催肥法，每天相扑手只吃中午和晚上两顿饭，都是火锅，只是每天的口味有所变化，通常火锅吃饱了之后，有些相扑手还要吃大量的奶油蛋糕等甜点，吃完后马上睡觉。而这种高热量的火锅就是“相扑火锅”，一种典型的营养餐，即将鸡肉、鱼肉、豆制品、蔬菜等放在一个大锅内炖煮。体量大的相扑一顿就可以吃下相当于普通5―6人所吃的饭量。
