爱华网三九养生堂据深圳特别行政区报9月20日消息，9月19日，2014年中国食品安全研讨会在深圳产学研基地举办，来自全国各地许多食品安全机构的负责人、高校专家和企业的领导共200多名代表参加了此次研讨会。下面就让我们一起了解下此次研讨会的详细内容吧。
此次研讨会对于我国“新食品安全法”将采取的国际食品安全标准，提示食品安全监督部门和食品生产企业做好转轨的前期准备。
研讨会主要的目的是为了传递权威解读国家食品安全法最新的国家政策，强化食品安全的法律意识，构建专家、政府、企业、协会以及消费者等多方的交流平台，讨论从政府源头到监管，在技术以及企业生产、管理、流通等各个环节上，加强对食品安全隐患的控制，确保“舌尖上的安全”，与此同时还给深圳市打造“深圳标准”提升“深圳质量”战略发挥积极促进作用。
会议期间，中国检验检疫科学研究院和深港产学研基地签署了合作协议，共同建立食品安全培训基地并举行了揭牌仪式。
会议由中国检验检疫科学研究院、国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心、深港产学研基地、深圳市食品协会联合举办。
食品安全标准应严执行
近日，由农业部及国家卫计委联合应发的新版食品安全国标GB 2763-2014《食品中农药最大残留限量》正式实施。新标准基本上是同国际标准相接应的，在新发布的标准当中，国际食品法典委员会也遭就制定限量标准的有1999项，其中1811项国家标准等同于或严于国际食品法典标准，占90.6%，因此新标准被称为“史上最严农药残留标准”。
中国“新食品安全法”将用国际食品安全标准_中国食品安全法
记者近日从当地农产品监督监测中心处了解到，截止到目前，这个中心已经依照新的标准定量的检测判定水果、蔬菜等样品75个，合格率在98%以上。
民以食为天，食以安为先。最近一些年，食品安全问题一直是关系到民生的大问题。毒奶粉、地沟油、染色馒头、毒豆芽、瘦肉精……不断出现的食品安全问题已经使得大众对食物的安全丧失了信心，也不得不说是一件可悲的事情。
针对食品安全，百姓有呼声，社会也有关注，政府也有行动，能够发现的是，各级政府针对食品安全所制定出台的一系列的法律法规、检测标准、处罚意见等。在当地，卫生部门的餐饮安全信息公布在墙上、餐饮单位“五常法”管理制度、食品安全信息定期公示制度、食品安全“天安行动”整治等等一系列做法均剑指食品安全领域，此次新发布的食品农药检测标准，也是要严格食品安全的检测和监管，把住食品安全源头关。我们为这些标准、制度、法规的出台和严格执行叫好。
食品安全领域是没有小事的，食品安全问题是大过于天的事情，在这个领域，制定比较详尽的安全标准是非常有必要的，对于黑心商家必须要严厉的处罚。我们能够发现，最近一些年来各地大批量的出台了食品安全领域的有关政策，食品安全领域仍然会时不时的曝光出“黑幕”，这让我们不得不反思：有了好政策、严标准，为何公众依然对食品安全忧心忡忡?关键在于标准、法规是否严格执行。我们有了好的制度、有了高的标准，那么就一定要不折不扣地执行，对那些敢于在食品安全领域动歪脑筋、出歪主意的人要从严从快从重处罚，对于那些罪行严重的，要罚得他们倾家荡产。
食品安全工作需要集中精力，长期抓，要看社会仍有许多罪犯利润驱动，抱有侥幸心理，钻井系统和法律的空子，逃避标准检验。因此，在食品安全领域，更严厉的法律法规的出台，更严格的测试标准的实施不应过度。食品安全标准的检测是不是最高的，只有更高。
地沟油全球性的监管难题
中秋佳节刚刚过去没多久，但是一谈到地沟油这个事件，肯定会有很多朋友都很反感。到那时，庆幸的是，此次地沟油事件并没有发生在大陆地区，而是在台湾。按照相关的新闻报道，这一次的地沟油事件几乎让整个台湾都收到了牵连，知名企业、百年老店没有一个没有收到影响的。就连在大陆人眼中隶属“台湾最美风景”之列的路边摊也没能逃脱，波及面之广，让人咋舌。
中国“新食品安全法”将用国际食品安全标准_中国食品安全法
由于存在着高规格的食品安全标准及完善的食品安全管理体系，台湾食品曾经收到了很多好评。早在1975年，台湾就已经公布实施了“食品卫生管理法”。
台湾也同样是世界上首个实行加工追溯制度的地方，把食品从原料来源、生产养殖、加工制造、运输仓储直至销售的等的全部流程当中的每一个环节都具有等级。台湾的“卫生署”，成立了“加工食品追溯网”处理部门，消费者完全可以理解根据产品包装上的后院的产品相关信息。然而，即使较早意识到在台湾的食品安全和健康问题，但也由疲惫的缺点的食品安全管理体系。2011事件也可见之前的增塑剂的眼睛，地沟油也接踵而来，和食品安全事件的每一次出现在台湾，就像“地震”，受影响的面积大，强烈的负面影响被视为“历史”的食品安全丑闻。
我们使用地沟油的嘲笑“舌尖上的中国”的时候，想一想以前，发现其实不仅仅是我们自己的，全世界正遭受粮食安全的挑战，在倒塌的食品安全管理体系，全球危机。即使在相对严格的管理体系，美国，近年来食品安全事件也层出不穷。人口众多，成分复杂，高流动性，是提高食品安全管理状况的困难。
在经济全球化的今天，食品安全早就已经不是一个国家跟地区的事情，而应该是全球性的问题，由于许多产品的制造来自全球分工，消费者也是全球化的。对于台湾地沟油事件，我们不可以也没有理由只是“幸灾乐祸”地围观，甚至是拿“台湾也有地沟油”给自己做安稳，由于在今天的全球化世界，食品安全一旦沦陷，没有人能幸免。
结语：通过对上文的阅读我们知道，随着世界经济的不断全球化，食品安全问题也早就已经不是某一个地区跟国家的事情，而是同样演变成为了全球化的问题。因此，我国在制定食品安全相关法律法规的时候，应该以全球化的视角来制定。中国“新食品安全法”应该用国际食品安全标准。
