鸡胗是鸡的一个很重要的消化器官――胃。鸡胗含丰富的蛋白质、维生素A、矿物质等营养素。青椒富含维生素C。此菜色泽亮丽、微辣，具有增进食欲，但鸡胗胆固醇含量高，故肥胖、血脂高、有心血管疾病和老年人要少吃。
青椒炒鸡胗子――食材青椒洗净切丝备用，姜蒜切末备用，鸡胗洗净切薄片，加生抽、两滴油抓匀备用。
炒菜锅坐上火，待锅热后倒入适量的食用油，再下青椒丝煸炒至青椒变色后放入适量的食盐，炒匀后盛出备用。
青椒炒鸡胗子_青椒鸡胗
炒菜锅洗净坐上火，待锅热后倒入食用油，下姜蒜爆香后下鸡胗一起煸炒，炒至鸡胗变色后放入青椒丝继续翻炒，并放入适量食盐调味翻炒均匀后即可出锅。
青椒炒鸡胗子――注意事项炒青椒丝时要用小火，炒鸡胗时要用大火，这样青椒不会炒糊，鸡胗还不至于炒老了。
【异名】木蜜(陆玑《诗疏》)，树蜜、木饧(崔豹《古今注》)，白石木子(《荆楚岁时记》)，蜜屈律(《太平广记》)，鸡距子、癞汉指头(《苏沈良方》)，栞栱(《埤雅》)，背洪子、兼穹(《朱子大全》)，拐枣(《救荒本草》)，天藤、还阳藤(《滇南本草》
原文地址：中老年阳痿不举验方老奴丸作者：魏绍金命理医理求是秘方：木香15克，灯心6克，大蜘蛛7个，胡桃肉（另研）、毕澄茄、炒车前子、马兰花（酒浸）、煅牡蛎、萆解、韭子、木通各30克，山茱萸、补骨脂（酒浸）、桑螵蛸（酒浸）、全蝎龙骨各45克，母丁香、紫梢花
每次吃鸡胗鸡心鸡肝等鸡杂的时候老孙都会调侃：“小时候吃鸡的时候是不是根本就不会理这些东西，眼睛净盯着鸡脯和鸡大腿肉了吧？”确实是这样，我们两个是同龄人，都经历过那个物质匮乏的年代，当时对吃鸡的想法和做法基本就代表了那个年代的
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红薯叶在北方叫红薯叶，在安徽那一带叫山芋爪子，在重庆这边叫红苕尖。红薯叶，即秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。测试表明，每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫
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