西瓜皮的功效与作用 西瓜皮的作用 西瓜皮也能美白养生

西瓜是夏天不可缺少的水果,多汁又美味。不过你知道吗?其实西瓜皮西瓜皮也能美白养生,味道也很美味,丝毫不亚于西瓜。那么你知道西瓜皮的功效与作用吗?你知道西瓜皮怎么做好吃吗?今天小编帮大家总结了西瓜皮的几种食用方法和功效,让我们一起来看一下吧。

西瓜皮的作用

1.暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘

鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克,鲜荷叶60克洗净,海蜇200克,西瓜皮500克,丝瓜250克,洗净切块,共入沙锅武火煮沸后,文火煲1小时,调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。

2.健脾消暑

新鲜西瓜皮100克,大枣10枚,共煎汤,每日当茶饮。

3.去痱子

中医认为,痱子是由于盛夏时节,暑热挟湿,蕴结肌肤,导致毛窍郁塞所致,而西瓜皮具有清热、解毒、利湿的作用,所以,无论是外用内服,对防治痱子都有一定的效果。

取新鲜西瓜皮若干,洗净后捣汁,涂抹身上5~6分钟后用温水洗净,或直接用西瓜皮轻轻擦搓10分钟,再用水冲净,每天1次。

在酷暑时节坚持使用,不仅可防治痱子,避免或消除皮肤瘙痒,还可使皮肤变得光滑。

除了擦,人们还可用西瓜皮适量煎水盆浴,每天两次,每次20分钟,连续几天痱子也能消失。

内服的方法是用鲜西瓜瓜皮外层200克,六一散15克(用布袋包好),泡沸水1000毫升,代水饮服;

也可以用西瓜1个,剖开,取瓤,放盆内,加入去皮的西红柿7个,一起捣碎,然后用干净纱布取汁,加白糖适量,搅匀饮服。

4.美白

西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤,淡化痘印的功效。

5.夏季痤疮

绿豆100克,加水1500毫升,煮汤,沸后约10分钟去绿豆,将洗净的西瓜皮500克放入再煮,煮沸后冷却。

饮汤,一日数次。方中绿豆甘凉,可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒,可清热解暑、除烦止渴。

6.壮阳

西瓜皮切丝,开水焯后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。

7.消暑利尿

将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条,入水煮沸,加番茄、鸡蛋和调料,喝汤食瓜皮。

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西瓜皮可以做哪些美味食物

1.翠皮里脊丝

材料:西瓜皮200克,里脊肉100克,蛋清1个,酒、盐、湿淀粉适量。

做法:

①将新鲜西瓜皮削去青皮,切成丝,加少量盐拌匀,腌片刻后挤去盐水。

②里脊肉切细丝,放入碗中,加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。

③炒锅放油,将油烧至六成热时下肉丝划散,待肉丝发白时捞出沥油。

④原锅留余油加少量清汤烧开,放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下,用湿淀粉勾芡出锅即可。

2.橙香西瓜皮

材料:莲藕100克,西瓜皮200克,橙汁、盐、白糖适量。

做法:

①西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,然后切成条。

②莲藕洗净刮去外皮,切成片泡在凉水盆中。

③将瓜条、藕片分别在开水中灼一下,取出沥干水分。

④在瓜条、藕片中加入橙汁、盐、白糖拌匀,色泽呈淡黄色,即可装盘食用。

3.西瓜皮蛋汤

材料:西瓜皮200克,鸡蛋1只,番茄1只,盐、味精、香油适量。

做法:

①西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤,切细条。

②番茄切片。

③鸡蛋打散。

④汤锅加水,放入瓜条煮开,之后再依次下入番茄片,淋入蛋液,加入盐、味精、香油调味即可。

西瓜皮的制作方法

西瓜酪(做法1)

原料:

带皮红瓤西瓜1000克,金糕15克、白糖100克、桂花少许,水淀粉2.5克,红色食色素水1滴。

制法:

1.将炒锅内放入清水500克,加入白糖桂花上火化开烧沸 后,撇去浮沫,滴入1滴红色水,用水淀粉勾成琉璃薄 芡,倒入小盆内,晾凉后放入冰箱待用。

2.将金糕切成小丁,西瓜去皮去籽,切成丁,食用时取 出冰箱中的小盆,放入西瓜丁及金糕丁即成。

特点: 色泽美观、又凉又甜。

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西瓜酪(做法2)

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原料

西瓜1个(约重2500g),罐头橘子100g,罐头菠萝100g,罐头荔枝100g,白糖 350g,桂花2.5g。

制作步骤

1. 整个西瓜洗净,在西瓜一端的1/4处打一圈人字花刀,将顶端取下,挖出瓜瓤,在瓜皮上刻上花纹。

2. 将西瓜瓤去籽,切成3分见方的丁。另把菠萝、荔枝也改成3分大小的丁。

3. 铝锅上火,放清水1250ml,加入白糖煮开,撇去浮沫,下入桂花。

等水开后把水过箩晾凉,放入冰箱。将西瓜丁、菠萝丁、荔枝丁和橘子,装入西瓜容器内,浇上冰凉的白糖水即成。

特点

清凉、甘甜、芳香。功用为解暑除烦、止渴利尿。用于暑热烦渴、热病伤津、口干心烦、小便不利等症。

西瓜皮卤肉

原料

西瓜皮、五花肉、八角、酱油。

制作步骤

1.五花肉洗净切块,西瓜切小段后去皮(红肉部分可以多留一些)待用。

2.将西瓜皮、五花肉放入锅中,加适量水、八角、酱油,用中火炖30~40分钟,即成。

翡翠鲤鱼

原料:西瓜皮250g,茯苓皮50g,鲤鱼一条(约 500g),生抽,醋,盐,味精,沙拉油2大勺。

制作步骤:

1. 西瓜皮洗干净,削去表面绿色硬皮,切成菱形片。茯苓皮洗净,鲤鱼洗干净。

2. 炒锅烧热,倒入油,放入鲤鱼稍煎,再加入生抽、醋,盖上锅盖稍焖。

3. 加入西瓜皮、茯苓皮和1杯半清水,用小火焖入味,最后放盐、味精就 可以出锅了。

特点:补虚除湿,清热退黄。 西瓜是消暑良品,但是糖尿病患者和易胀气的人禁吃西瓜,西瓜和许多含糖量高的水果是在肠内而不是在胃里消化的。

因此当西瓜与那些需要用唾液和胃进行消化的食品一起食用时,西瓜就会在胃中很快被分解,然后开始发酵并形成气体,使人感到胃胀不舒服。

由于这个原因,西瓜应当与其他食品分开吃、空腹吃或者食用其他食品两个小时后再吃。

总结:通过小编上文的介绍,你知道西瓜皮的功效与作用了吗?你知道西瓜皮怎么做好吃了吗?西瓜皮的吃法多种多样,大家可以多多尝试,相信你一定会喜欢的。

  

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