酱茄子的家常做法 酱茄子的做法 教你怎么做好酱茄子

酱茄子的家常做法 酱茄子的做法 教你怎么做好酱茄子

茄子是我们入场生活中比较常见的蔬菜,大家一定也都是非常熟悉的,所以我们可以利用茄子烧出不一样的东西来。今天来为大家讲的是酱茄子的做法,大家可以学习一下的,还是相当爽口好吃的。那么,下面就由小编来为大家好好介绍一下吧。

酱茄子的做法

1、将油烧开,去掉油惺味,因为有的人就不喜欢。

2、放入完整去蒂的茄子,要好吃就要记住两点,茄子要完整的下锅,油要大些。

3、不要开太大的火,油温太高会四处溅油。不断的翻动茄子,还要淋油上去。

4、用铲子给变软的茄子切成小块,然后加入酱油和切好的蒜片翻炒,茄子都挂成黑色就可以出锅了。

酱茄子的营养价值

1. 中医认为,茄子性味甘寒,入脾、胃、大肠经,有活血化淤,清热消肿宽肠之效,适用于肠风下血,热毒疮痈,皮肤溃疡等。

2. 茄子含黄铜类化合物,具抗氧化功能,可防止细胞癌变,同时也能降低血液中胆固醇含量,预防动脉硬化,可调节血压,保护心脏。

常吃茄子对人们的血压和皮肤都有好处,能有效控制血压,而且对皮肤也有不错的保护功效。

3. 茄子是强化血管功能的蔬菜,被人们誉为“心血管之友”。

它所含的丰富的维生素P(即芦丁)可以降低人体毛细血管的脆性和通透性,增强毛细血管和体细胞间的粘合力,并增强修补能力,使毛细血管能保持正常状态,并可使其弹性和生理功能得到加强,有防止血管破裂出血的作用。

4. 茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子对延缓人体衰老具有积极的意义。

5. 茄皮中含有色素茄色甙、紫苏甙等,现代医学研究证明上述物质具有一定的生物活性,对人体有很好的保健作用。

小贴士

吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。

适用人群可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜;但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。

且茄子秋后其味偏苦,性凉,脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食;手术前吃茄子,麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度。

酱茄子的做法 教你怎么做好酱茄子_酱茄子的做法

炸酱茄子拌饭

材料:猪肉末、茄子、蒜末、姜末、蛋黄、生抽、生粉、盐、鸡精、豆瓣酱、甜面酱、植物油

做法

1. 将猪肉末放在碗中,向里面加入个鸡蛋,再加入盐、生米、生抽,用筷子对它进行搅拌。

2. 炒锅倒入适量植物油,大火烧至八成热,下入拌好的肉末扒熟。

3. 然后加入姜、蒜末,一大勺豆瓣酱、一大勺甜面酱。

4. 加少量水,小火

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8104530103/294038.html

更多阅读

炒茄子的家常做法 西红柿炒茄子

茄子是很多人愿意吃的菜,今天我来教大家怎么做。炒茄子的家常做法——工具/原料茄子 肉丝 姜丝 青椒 花生油 酱油 盐 鸡精 炒茄子的家常做法——步骤/方法炒茄子的家常做法 1、将茄子切成条,放入盆中,撒盐腌15分钟(炒的时候就不用

糖醋茄子的家常做法 自创糖醋红烧茄子的家常做法

自创糖醋红烧茄子的家常做法――简介红烧茄子是人间的一种美味,本文还要继续为大家介绍一种自创糖醋红烧茄子的家常做法,给您的夏季餐桌上增添一道美味。自创糖醋红烧茄子的家常做法――食材长茄子 1根油、盐 适量葱、姜、蒜 适量酱

烧茄子的家常做法 烧茄子的家常做法 四种做法任你选

茄子是人们非常喜爱哦一个食物,而在日常的生活中人们也是常常吃的。而人们最喜欢的一种做法就是烧,那么你知道烧茄子怎么做吗?其实烧茄子也是不同的做法,当然味道也是不同的,今天小编就为大家介绍四种烧茄子的家常做法,喜欢茄子的可以都

红烧圆茄子的家常做法 圆茄子的家常做法

 圆茄子的家常做法爱华阅读配图  1、尖椒茄子  圆茄子的家常做法有很多,尖椒茄子就是最常见的一种,大家制作以前可以准备一个圆茄子和两个尖椒,再就是准备一些大料和葱花与姜末还有生抽与盐等调味料,把尖椒和茄子都切好,在

声明:《酱茄子的家常做法 酱茄子的做法 教你怎么做好酱茄子》为网友語無倫次分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除