爱华网沙果的作用
1、沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富，食之有生津止渴，消食除烦和化积滞的作用。
2、味酸涩而收敛，具有良好的涩精、上泻痢的作用，是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗良品。
3、沙果根水煎服具有驱虫、杀虫的作用，可治字寸白虫、蛔虫等所致疾病。
4、沙果的叶鲜用或晒干用，皆具有泻火明目，杀虫解毒的作用。可治疗眼目青盲。
5、从沙果的性味和营养成分来看，怀孕期间孕妇吃些沙果不仅可以补充部分孕期所需营养元素;还可促消化、明目、除烦。
沙果干的功效与作用
沙果干，顾名思义就是沙果晒成的干货那么将沙果晒成沙果干会具有哪些功效呢?一起来看一下。
1、食疗本草记载：止消渴，主谷痢，泄精。
2、日华子本草记载：下气，治霍乱、肚痛，消痰。
3、开宝本草记载：不可多食，发热涩气，令人好睡，发冷痰，生疖疮，脉闭不行。
4、滇南本草记载：治一切冷积痞块，中气不足，似疟非疟，化一切风痰气滞。
5、医林纂要记载：止渴，除烦，解暑，去瘀。
此外，沙果干还有以下食疗功效和作用：
1、提升口腔健康和美容，因为沙果干去除了多余的水份，通过咀嚼沙果干带来的面部肌肉运动，会使面部皱纹减少，面色逐渐红润。
2、咀嚼沙果干可以刺激唾液分泌，食之有生津止渴，消食除烦和化积滞的作用。
沙果的营养价值 常吃沙果营养丰富好处多（4）_沙果干
中医推荐沙果来治病
1.沙果汁
原料：沙果3枚。
制法：将沙果洗净后，去核捣烂，绞取其汁。
用法：每日2次，每次10毫升。
功效：化积滞，止泻痢。适用于小儿泻痢病症。
2.沙果汤
原料：沙果(半熟者)10枚。
制法：将沙果洗净后切片，放入锅中，加水1000毫升，煮取500毫升。
用法：每次服1碗，1日2次，连果带汤，空腹时服下。
功效：和胃化滞，止泻痢。适用于肠炎或痢疾引起的腹痛、腹泻。
3.沙果芡实汤
原料：新鲜沙果50克，芡实30克。
制法：将沙果先净切开，加入芡实，再加水3碗，共煎煮成汤1碗。
用法：分2次1日服完。
功效：此汤具有涩精止遗的功效，适用于男子遗精滑世之病症。
4.醋和沙果米
原料：沙果5枚，白醋50克。
制法：将沙果洗净切十晾晒，烤干后研为细米，加入白醋调匀即成。
沙果的营养价值 常吃沙果营养丰富好处多（4）_沙果干
用法：每服1匙， 1日2次。
功效：此方具有行气止痛，化痰散结的功效，适用于小儿瘰病及羸瘦等病症。
沙果怎么吃
沙果是水果除了生吃，要做成菜肴既要保证其果味也要保证吃的有营养，介绍几种常见的沙果做法既有营养而又不失去口味。
1、猕猴桃沙果果酱
猕猴桃：健胃、清热、增强免疫力。
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳。
食材用料：猕猴桃、沙果。
做法
1.猕猴桃和沙果分别洗净，去皮去核，把果肉切成小丁。
2.用1大匙白砂糖将水果拌匀，放置一个小时以上，让其中的果胶析出。
3.移入锅中，加2大匙水，小火煮至果肉软烂，用勺子压烂(或晾凉用料理机打成泥更细腻)。
4.继续小火加热，边不停搅拌，待水分蒸发非常粘稠即可。
5.趁热装入无水无油的干净瓶子中，密封，待冷至常温移冰箱冷藏，每次用干净的勺子取可保存1个月。
菜谱小贴士
1.自己觉得口味会不错的水果都可以随意搭配。
2.如果水果的水分多，完全可以不用加水，我这次用的实在是没啥水分。
沙果的营养价值 常吃沙果营养丰富好处多（4）_沙果干
难吃的口感很酸的水果，因为酸度够足反而好吃，倒是用特别甜的水果做果酱反而没有风味。
糖的总量跟水果的比例根据水果的酸度和自己喜好而定，通常是1:6--1：3之间。
因为不喜欢太甜的，国外和市面上卖的果酱通常是糖果1:1比例。
由于沙果糖的比例越大，保存的时间会越久。
2、沙果银耳汤
银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压。
食材用料：小沙果、银耳。
做法
1.将沙果洗净，银耳泡发。
2.锅内做矿泉水放入银耳、沙果。
3.大火烧开。
4.转小火10分钟后沙果皮裂开即可出锅撒上鼠尾草籽即可。
菜谱小贴士
这款汤比较清淡，可以作为平时喝的水，可以祛火美白放入鼠尾草籽还可以减肥，沙果可以直接吃酸甜可口，是一款夏天清淡型的甜汤。
将沙果制成茶饮功效多多，可经常饮用。
沙果茶是什么，沙果茶怎么做?沙果茶可做为药饮，营养丰富，有健脾止泻的功效。女性吃了也要滋润养颜，且味道酸甜好美味。
它的主要原料是鲜沙果1个(约90～120克)，小者2个。主要的功用是健脾止泻。
主治：小儿慢性腹泻属脾虚证者，如经常大便溏薄，甚则完谷不化，食荤腥油腻之品则加重，伴有腹胀纳减、疲乏神倦、面色萎黄、舌淡苦白等症状。
原料：清水300毫升、沙果半个、红茶包1个、肉桂粉少许、方糖2-3块。
沙果的营养价值 常吃沙果营养丰富好处多（4）_沙果干
做法：把沙果连带着果皮扔到锅中，加入清水，撒一点肉桂粉，一起煮沸，转中小火煮上几分钟，然后加入一个红茶包，放几块方糖就可以了，非常好喝。
药饮-沙果茶
①水3碗，放入沙果煎成2碗，以汁浓为佳。每日1剂，不拘时，代茶频频饮之。
②鲜沙果适量，去皮切片烘干，研成干粉备用。每日30～45克，分3次用温开水冲服。
婴幼儿可取干沙果粉30克，置保暖杯中，加适量白糖调味，冲入沸水适量，可多次冲饮，频频代茶温服。
伤食泻或湿热泻者不宜服用。沙果，《名医别录》称奈，又名频婆，与林擒为同类果实。
李时珍说：“林檎即奈之小而国者。”性味酸、甘、平，无毒。含沙果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸及胡萝卜素、维生素(B、C)等成分，营养丰富。药用功能为益气健脾、涩肠止泻等。盖甘能补气健脾，酸能固涩故也。
沙果止泻，民间常用，并有梨易致泻，沙果止泻之说。
叶桔泉氏的《食物中药与便方》一书称：沙果的“药用为整肠止泻剂，用其干燥粉剂，止泻效果尤佳。
吃沙果皮会致癌吗?
为什么有人说沙果皮致癌?这种说法是否有何科学依据?削皮吃就一定安全吗?回答这几个问题，首先要了解一点水果栽培生产中的病虫害控制措施。
为了有效控制病虫害，世界各国农业生产中，仍然需要使用各种农药。很多农药不溶于水，但与蜡质有很高的亲和性。
沙果表面最外层是蜡质层，农药吸附于蜡质中，能有效地保护果实，避免病虫、病菌侵染。因为脂溶性农药药效持久，不易被雨水冲掉，所以很多果农更愿意选择这类药剂。
同时，这类药剂一般不易进入果实内部，因而也会减少残留总量。所以尽管沙果皮含有特殊的营养成分，但的确可能比果肉含有更多的农药。
沙果的营养价值 常吃沙果营养丰富好处多（4）_沙果干
应该说，严格按照国家有关部门的规定使用农药，即使有微量的农药残留，也不会危害人体健康。
但是，我国农业生产中，超标滥用农药或者使用伪劣农药的行为，时有发生。而一些滥用的伪劣农药，可能具有致癌性。
脂溶性农药吸附于蜡质中，即使用洗涤剂，也很难将其清洗去除干净。因此削皮吃，是一种更安全的选择。多数脂溶性农药都有较重的药味，仔细闻辨，可以判断出来。
可以带皮食用的水果中，沙果、梨是人们日常食用量较大的。沙果、梨很容易削皮，如果能闻出有药味，当然应该削皮吃。
如果表皮能看到一些灰蓝色的斑点，一般是喷施了波尔多液，一种由硫酸铜和生石灰和配制成的药剂，直接食用也对健康不利，如果无法清洗除去，也应削皮食用。
田间套袋生产的水果接触农药的机率较低，一般不用削皮吃。但是在市场上购买水果时，人们不太容易区分水果是否是套袋种植生产的。一般来说，果形整齐、果面光滑、色泽较淡但不同果实之间差异较小，往往是套袋生产的。
在营养损失和健康危害之间，只能两害相权取其轻。我们的建议是：
如果是在一些食品监管水平不够严格的区域，特别是在流动摊贩那里购买的廉价沙果，一些残次沙果产品中夹杂者一些落地果，受农药污染的机率较高，削皮后再食用更安全些。
而质量可靠的优质沙果，如严格按生产规程生产的无公害产品、绿色产品和有机栽培生产的沙果，就不必担心果皮农药残留过高的问题。
吃沙果的好处
1、生津止渴
沙果中不仅含有非常丰富的有机酸、而且维生素的含量也非常多，经常食用沙果可以起到生津止渴的功效，而且还能够有效的消食除烦，从而达到化积滞的作用。
2.涩精止痢
沙果味酸涩而收敛，具有良好的涩精、上泻痢的作用，是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗良品。
沙果的营养价值 常吃沙果营养丰富好处多（4）_沙果干
3.驱虫
沙果根水煎服具有驱虫、杀虫的作用，可治字寸白虫、蛔虫等所致疾病。
4.明目
沙果的叶鲜用或晒干用，皆具有泻火明目，杀虫解毒的作用。可治疗眼目青盲、翳膜遮眼及小儿疥疮。
5.促进消化
沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富，食之有生津止渴，消食除烦和化积滞的作用。
将沙果制成沙果醋不仅可以减肥而且还能护肤呢，那么经常食用沙果制成的沙果醋有什么好处呢?下面小编就来告诉你沙果醋的好处。
1、解酒防醉
沙果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉等神效，让您迅觉头脑清醒。
2、降血脂排毒素
沙果醋含有果胶，维他命，矿物质及酵素，其酸性成分能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统，清洗消化道，有助排除关节、血管及内脏器官的毒素，调节内分泌，具有明显降低血脂和排毒保健功能，对关节炎和痛风症也有一定的疗效。
3、护肤作用
醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分，活血化疼、缩小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩肤，可令皮肤更加光滑细腻，发质柔顺。
4、调控体重
果醋可使人体内过多的脂肪转移为体能消耗，并促进人体糖和蛋白质的代谢，故能控制和调节体重，可以达到减肥的功效。
沙果的营养价值 常吃沙果营养丰富好处多（4）_沙果干
5、消除疲劳
果醋中所含的丰富有机酸，可以促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲劳。
6、提高免疫力
果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等丰富的营养物质，可提高肝脏的解毒和新陈代谢能力，提高身体的免疫力，减少肝病的发病率，并对伤风感冒有一定的预防作用，缓解咽喉疼痛不适。
7、抗衰老
果醋中含有的抗氧化物质可以抑制人体中过氧化物的形成，缓解细胞的衰老，有很好的抗衰老作用。
怎么食用沙果来减肥
可以将水果制成沙果醋，减肥效果特别好，接下来小编就像你推荐沙果醋减肥法，让你通过食用沙果来有效减肥。
沙果醋减肥法的功效
用沙果醋减肥是一种天然的减肥方法，它也是一种健康的减肥瘦身方法。在沙果醋中的营养素、酶和有机酸，是可以抑制食欲的，同时还能提高您体内新陈代谢的速率。
沙果醋还可以减少多余水的留存，降低胆固醇，调节循环系统和消化系统，抑制你的食欲，让你减少摄入的热量，达到减肥效果。
1、稀释沙果醋
将一到两汤匙的沙果醋倒到一杯水或甘菊茶中，搅拌均匀。如果需要添加一点甜味的话。你也可以加入肉桂粉，记得是不加糖的那种哦。这有助于你降低胆固醇，快速减肥。
每天喝两次，可以在每次吃饭前约一个半小时饮用。
2、喝暖的沙果醋更好
把您稀释好的混合物放到微波炉上加热，记住不能在稀释前加热那杯茶或者水哦，否则会破坏沙果醋的分子结构，达不到原来的功效。
暖的沙果醋茶或沙果醋水也可以加速新陈代谢，有助于燃烧体内多余的脂肪。
沙果的营养价值 常吃沙果营养丰富好处多（4）_沙果干
3、结合锻炼身体
在您的沙果醋减肥饮食方案里还应该结合锻炼身体。每天至少保证30分钟的有氧运动，来锻炼您的心血管系统，这样您就很快瘦下来。
4、喝6-8杯水
在您喝沙果醋减肥的同时，还应该确保在一天喝足够的水，每天喝6-8杯水，以帮助体内快速排毒。
5、多吃营养食物
在您实施沙果醋减肥计划的同时，也要多吃营养食物。例如，多吃水果，蔬菜和富含蛋白质的食物。
请根据你的性别、身高、体重来使用卡路里热量计算表来以确定你每天摄取适量热量，达到最好的减肥效果。这样一个月瘦下5斤不是难事哦。
沙果醋减肥法注意事项
1、注意量，不易过多，尤其是有胃病的朋友要多加注意，一天3次左右，每次餐前1小时喝即可。
2、要配合饮食与运动，不能光靠喝沙果醋来减肥。
孕妇能吃沙果吗？
我们知道，沙果的主要有毒物质是果仁微量毒素氢氰酸，果实和果皮都能食用，且营养成份又恰好是孕妇所大量需要的营养来源，孕妇是适合适当食用沙果来补充所需营养的。
孕妇需要得很多的微量元素营养物质是维生素B，而维生素B的复合体主要是叶酸。孕妇如果叶酸补充不足，易导致胎儿畸形、智力发育低下、幼儿体重过轻等，严重的甚至引起流产。
其次沙果中的蛋白质含量较高，每个沙果含蛋白质为0.3克，蛋白质是构成人体细胞的主要成分，蛋白质中的氨基酸对胎儿脑细胞发育也很重要。孕妇缺少蛋白质严重者可导致妊娠中断。
还有沙果所含钙45毫克，磷9毫克，铁0.9毫克而孕妇会消耗很多硒、铁、碘、钙、锌食用沙果可以有效补充钙物质含量。
以及碳水化合物和组氨酸，碳水化合物是人体热量的主要来源，对孕妇的健康和胎儿的发育非常重要。
组氨酸可以促进宝宝的免疫系统功能尽早完善,强化生理性代谢机能,稳定体内蛋白质的利用节奏,促进宝宝机体发育。
沙果的营养价值 常吃沙果营养丰富好处多（4）_沙果干
孕妇吃沙果的好处
补充营养
沙果像其他的水果一样也能够为准妈妈带来丰富的营养。沙果中的营养物质丰富到难以想象，热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A 、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、钙、磷、钾 、钠 、镁、铁、锌、铜 、锰等等营养物质一个都不少。
健脾开胃
准妈妈吃沙果还能起到健脾开胃的作用，之主要归功于其中的维生素、有机酸以及按质的丰富含量，它们能促进胃肠对食物进行消化，从而达到健脾开胃的功效。
生津止渴
到了秋天的时候，天气就开始变得干燥，这样很容易导致上呼吸道感染，而孕妇通过食用沙果就可以起到生津止渴的作用，这是因为沙果里含有糖分和多种维生素以及有机酸，它能够补充人体中的细胞内液。
孕妇吃沙果注意事项
1、沙果采摘或是购买回来之后应该尽早食用，因为沙果很容易变质，变质后千万不能食用。
2、在挑选沙果的时候，以桃红色、色泽鲜艳、清亮透明的沙果为佳。
3、我们知道沙果在冷冻之后会比较好吃，不过，一定要注意，孕妇不可以食用冷冻过后的沙果，因为这样会对子宫进行刺激，容易引发流产。
4、准妈妈食用沙果不宜过量，沙果中有大量糖分，食用过多有引发糖尿病的危险。
很多刚刚怀孕的女性都在精心为自己挑选水果和蔬菜等食物，她们非常担心自己吃错了东西会影响到胎儿，尤其是沙果之类的水果，看上去非常诱人，但又不敢随便吃。
那么，孕妇能吃沙果吗?显然，对于孕妇来讲，是要克制自己的饮食欲望的，像沙果这样的水果最好少吃。
沙果的营养价值 常吃沙果营养丰富好处多（4）_沙果干
经期能吃沙果吗?
经期是每个女性特殊的日子，月经期间不能洗头洗澡，避免性生活，避免剧烈运动饮食上也是需要注意的，尽量不要吃生冷辛辣刺激的食物，而沙果是可以吃的，只要不太凉。
沙果是夏季人人都爱吃的水果之一，沙果的营养价值也是非常高的里面含有大量的维生素，钙、铁、热量、粗纤维、蛋白等营养。
月经期的女性应该多吃些新鲜的蔬菜水果，坚果鱼肉类食物，多喝点红糖大枣水，多吃些温和营养的食物，饮食应该吃的清淡些不宜喝咖啡，饮酒，同时也要注意个人卫生。
沙果有很多治疗的效果，降压补血养血，养胃健胃有助于肠道蠕动的作用，月经期间是可以吃的，而且适合所有人的食用。月经期间是免疫力最低的时候注意饮食和生活规律些。
沙果还有补血、养血、养胃、助消化、降压、去火的作用，营养又健康适合所以人食用，经期也是可以吃的适量就可以，月经期间要多喝水，保证好的睡眠保持心情愉快。
哺乳期可以吃沙果吗?
沙果其实就是生活中所说到的海棠果，也是属于水果中的一个品种。不同的水果它们的营养价值和功效都是有所区别的。
最主要的就是适宜的对象是不同的。对于哺乳期的女性们来说食用什么类型的水果都是会直接的影响到宝宝的健康状况，所以在给哺乳期的女性们食用食物之前都是需要先去了解是否适宜食用才可以。
沙果从外表看上去很像苹果，其实，沙果也属于苹果的种类，是一种营养价值很高的水果，主要在我国西藏、云南、四川、内蒙等地多见，而其他地区或城市见得比较少，价格也稍贵。因为其口味好，可生津止渴，很多人都爱吃。
沙果和其他水果一样，都是人们非常爱吃的水果，不仅口感好，而且营养价值丰富，不仅可以美容养颜，补充维生素和微量元素，还有更大的作用，就是用砂锅来驱虫、明目、涩精止痢、生津止渴，那么，沙果的作用如此大，哺乳期可以吃沙果吗?需要从沙果的性味和营养价值来分析。
沙果的性味
沙果性平、味酸甘，含碳水化合物、粗纤维、钙、钾、 镁、热量、磷、铁、胡萝卜素、水分等营养元素，有生津止渴、涩精止痢、驱虫、明目等功效。
从沙果的性味和营养成分来看，是能的。且哺乳期间吃些沙果不仅可以补充部分哺乳期所需营养元素;还可促消化、明目、除烦。
但是沙果涩敛，性凉因此哺乳期间吃沙果不宜多;此外，脾弱气虚的孕妇不宜食用沙果。此外，脾胃不好者也应少吃。
沙果的营养价值 常吃沙果营养丰富好处多（4）_沙果干
如何辨别沙果的好坏?
常绿灌木，高约50cm。枝圆柱形，密被褐色刚毛，老枝灰白色，具脱落后的刚毛痕迹。单叶互生;叶柄短，顶端膨大有关节;叶片革质，椭圆形，长4-5(-8)cm，宽2-3cm，先端浑圆或急尖，基部钝圆或楔形，边缘有锯齿，叶面绿色，背面较淡，被刚毛，中脉在表面下陷，背面明显隆起，侧脉4-5对，连同网脉在表面明显。
总状花序顶生或腋生，花序轴长3-4cm，被白色柔毛，基部具总苞，苞片大，椭圆形，先端具凸尖;花梗纤细，被微毛;小苞片对生，着生花梗中部以上，椭圆形，先端渐尖，有脊，具缘毛;花萼5裂，裂片卵形;花冠卵状坛形，粉红色或白色，口部5浅裂。
裂片小，圆形，微反折;雄蕊8-10，花丝扁平，中部以下扩大，被白色短柔毛，花药2室，每室先端具2芒，芒微下弯，顶孔开裂;子房被柔毛，花盘齿裂，花柱长2mm。浆果状蒴果，卵球形，紫红色，花柱宿存，花期6-7月，果期7-11月。
选购技巧
选购沙果时应选择外表光滑，硬度好的沙果。
保存方法
1-3天，找些椿树的叶子铺到纸箱里，再把杏放进去，上面再盖些，杏就会熟的快些还不变质。 另外，杏的皮儿特薄，要轻拿轻放。
保存秘诀
沙果可制成沙果干，这样保存期限较长，也便于保存。
食用方法
沙果榨汁：沙果可用来
