健康饮食减肥法 健康饮食 小碗吃饭可以减肥吗

目录:

第一章:健康饮食 小碗吃饭可以减肥吗

第二章:6个吃饭小细节让你5天瘦1圈

第三章:6个吃饭小窍门吃完不发胖

编者按:很多MM对自己的体重要求很苛刻,常常也没感到饿却不知不觉吃了太多,导致体重激增。那么有什么方法能控制食欲呢?小碗吃饭可以减肥吗?

健康饮食小碗吃饭可以减肥吗

使用小碗吃饭可以减肥,这不是在忽悠人吗?难道吃多少自己还不可以控制吗?话虽是这么说,但事实并非如此。

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有趣的“冰激凌错觉

著名的“冰激凌错觉”实验,不少人都知道。科学家将人们成两组享用自助冰激凌。结果,分到大碗、大勺的人要比分到小号餐具的人多取了57%的冰激凌。

问题还不只是多取而已,人们往往会把端来的食物,不论多少全部吃掉。因为,当我们把面前的食物全部吃掉时,会产生一种满足感。

另外,不管出于怕浪费食物,还是怕别人说自己没有养成好的习惯等原因,一般情况下,只有盘子、碗都吃干净了,人们才会放下筷子结束用餐。

这样看来,吃多吃少,什么时候不吃了,并不是完全由我们自己的大脑和胃决定的,而是与碗和盘子也有关系。既然碗和盘子的大小直接决定食物的多少,同时从某种程度上来说也决定你进食的数量,那么,使用小碗可以减肥,就不是忽悠人了。

当然,还有其他因素,如闻到或看到食物,即便当时你并不感到饥饿,也可能激起食欲,也会导致饮食过量。

健康饮食 小碗吃饭可以减肥吗_小碗

4招防止吃太多

1、餐具要选小一点的

小的盘子、碗和细长的高脚玻璃杯能让人产生错觉,它们所盛的食物看起来要比实际量多。另外,使用小的餐具,如饭勺、汤匙,都能防止你吃得过多。

2、选用正常规格包装的食物

如今的食品包装越来越大,食品数量也相应增多,且买得越多,价钱越便宜。从控制饮食的角度看,这未必是件好事。研究表明,每次用大包装的麦片往杯子里倒时,一般人都会倒出多于正常规格包装20%的麦片。这样看来,大包装也未必省钱,因为你每次吃得也多了。

3、和甜品、零食保持距离

尽量不要在家里储存各种甜品以及零食,购买食品也应选择一些原材料食品,而不要购买像微波炉爆米花、速冻水饺这样的半成品。让自己不那么容易吃到那些不健康的食品,也就降低了变胖的危险。

4、少做几个菜

食物种类越多,吃得就会越多。因为不同种类的食物能不断刺激味蕾,带来更多味觉需求。因此,在家里吃饭时少做两个菜,在外面尽量不要选择自助餐。

健康饮食 小碗吃饭可以减肥吗_小碗

6个吃饭小细节让你5天瘦1圈

1、做菜的时候最后才放油(油食品)

很多人都以为清炒素菜是一个比较低脂的饮食方法。殊不知一些蔬菜,如茄子、蘑菇、青菜等很容易吸收大量油脂。专家建议水煮这些蔬菜(蔬菜食品),然后再拌上少量花生油、橄榄油等植物油和其他调料。

2、选择白面包或者馒头

吃白面包吧。虽然不怎么美味,但是能减肥。淀粉食物本身不是很好的减肥食物,不耐饿,吃起来又没有什么味道。很多人会选择有各种馅或者是涂料的品种。添加的那部分美味可能就是你长胖的罪魁祸首。

3、挑剔地吃披萨

外出吃西餐的时候,只吃披萨的馅料部分,不吃底层和外皮。

你能减少摄入热量:150卡路里。

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4、一半水一半果汁

果汁、特别是瓶装果汁里含有大量的糖分,热量高得吓人呢。建议用开水或者其他无糖的茶水冲淡你的果汁,一半水一半果汁的比例即可。

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5、少放一点肉

包饺子或者做其他肉馅的时候,尽量选用精肉。多加一点蔬菜,如白菜、芹菜、韭菜、蘑菇等,少放一点肉。

6、换一个小的红酒杯

尽量选小的酒杯吧。不要以为酒、特别是红酒,是不会让人变胖的。一杯250毫升的红酒或啤酒,与一碗白饭的热量差不多,约240卡路里。

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6个吃饭小窍门吃完不发胖

忙碌的上班族们,长期久坐在办公桌前,不少人为自己的身材担心,看看不断增长的体重是不是很心烦,下面小编介绍几个吃不胖的小窍门,让大家吃得更舒心。

1.选择“粗糙”原料代替白米做米食

这些原料有黑米、紫米、糙米等,它们富含膳食纤维,能够延缓消化速度。如果感觉它们吃起来比较刺口,可以先泡一夜,或用高压锅先煮半软,然后与米饭混合煮食,或者直接煮成稠粥。

还有就是最好在米中加点豆类,豆子消化速度大大低于米饭和米粥,用大米和豆子1∶1地配合,大大提高吃米的饱腹感。

2.喝完汤再吃菜

专业营养保健是建议:“进食的顺序可按照喝汤、吃蔬菜增添饱足感,蔬菜中的纤维质还能帮助消化,促进肠胃蠕动。接着补充蛋白质及豆制品,建议选择鸡肉、鱼肉脂肪较低的蛋白质食物,同时避免油炸、勾芡等烹煮方式。几乎饱足后,再吃米饭、牛、猪肉或海鲜,才能降低总热量的摄取。”

3.不吃自助餐

“民以食为天”,一般人在美食面前都难以控制自己的食欲,特别是在吃得再多也是同样的价钱时。所以自助餐往往导致吃得过多,或者食物搭配混乱,这样吃是吃饱了,但是吃多一定会变胖,而且对胃也不好。

健康饮食 小碗吃饭可以减肥吗_小碗

4.巧妙加餐

中午下班或放学后,是身体能量需求最大的时候,也是吃午餐的最佳时间。那时很多人都已经饥肠辘辘了,但还是谨记切忌大吃大喝,可以先吃根香蕉当作加餐,不仅能先填下肚子,还可以为身体提供一些能量,等会就不用吃太多了,慢慢再吃午餐。此时你体内胃肠道的消化积极性已经远不如早餐的时候,所以用餐时需要细嚼慢咽,万万不能一边盯着电脑一边吃午餐。不仅容易发胖,营养也无法吸收。

5.一日三餐一定要有规律的吃

三餐不规律,例如早餐吃得少,中午的饥饿感就自然会更加强,于是就忍不住吃得多,从而导致肥胖;同时,如果早餐吃得多,中餐又会吃得少了,但晚餐却又多了。“饱一餐,饿一餐”的后果,除了是看着自己身体的赘肉越来越多之外,还有就是胃受到的伤害也越来越大。

6.饮食方面,少吃多餐并宜清淡为主

用餐注意吃的顺序,多喝水;食物类型方面,应以较低热量的蒸、煮、烧、汆等烹饪方式为主,忌用油煎和炸等方法。

平日多喝水,多吃蔬菜水果、鱼、豆之类的食品。尽量避开高热量、高油脂、高糖分的食物,如蛋糕、薯片、巧克力等。

适当补充人体每日所需的蛋白质、钙、维生素纤维等营养,只要科学地吃好午餐,准能做到健康减肥两不误。千万不可因为减肥而一昧节食,这样只会让你感觉疲累、头晕、营养不良、免疫力下降,甚至身体器官衰竭。

结语:很多时候我们不必刻意的计算自己吃了多少卡路里,只要将自己的餐具或者用餐细节稍做调整就能轻易的扼制脂肪!(文章原载于《健康》,刊号:2012.02号,作者武星户,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)

  

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