爱华网近日有媒体报道沃尔玛姜粉含二氧化硫残留，大家害怕在超市购物吗?以前都觉得超市无假货，超市购物也放心的，现在看了还敢去超市吗?黄姜粉的功效有哪些呢?黄姜粉怎么用?下面就一起来看看吧。
今日上午，北京市食品药品监督管理局公布了近日对市场上流通的食品检查结果，结果显示，北京沃尔玛百货有限公司一分店销售的姜粉检出二氧化硫残留，北京麦啃玛超市的一款小食品甜蜜素超标。
二氧化硫在我国禁止用于姜粉这类食物，据市食药监局食品安全专家介绍，“使用二氧化硫，能够让姜粉看上去光亮、洁白”。二氧化硫可以起到漂白食品或防腐作用，因此其只能在蜜饯、干果、干菜、粉丝等部分食品的加工过程中限量使用。据上述沃尔玛门店负责人透露，接到食药监部门的通知后，超市内已下架了相关批次的问题产品。
专家表示，长期或者过量食用二氧化硫超标的食物，消费者可能会出现恶心、呕吐、头昏、腹痛和全身乏力等不良症状。此外，二氧化硫会破坏酶的活力，影响碳水化合物及蛋白质的代谢，影响人体对钙的吸收。
黄姜粉的功效
黄姜粉的介绍黄姜粉可能有效预防血癌。美国芝加哥Loyola University Medical Centre研究员推测，血癌病患率在西方远高于亚洲，可能与亚洲人较常使用黄姜粉有关。现时引起血癌的机会率不详，但研究员指出，有些儿童先天有较高的罹患血癌危机，黄姜粉内的深黄天然色素姜黄素(curcumin)似乎可抑制引致血癌的环境因素，减低这些患血癌高危儿童的发病机会率。
黄姜粉的功效有啥 沃尔玛姜粉含二氧化硫残留_黄姜粉
黄姜粉被视为可以治疗胃病、月经失调等，但这些效用有待证实。而上述研究只是初步指出黄姜粉有防血癌作用，需要进食多少黄姜粉才能有效防癌，尚未有定案。
黄姜粉是一种天然香料，可为菜式提供天然香味，用于烹调亦无妨。它常用于制作咖喱汁、葡汁，亦有用于炒饭，如印尼炒黄姜饭。不过，传统咖喱汁除了使用黄姜粉，亦会使用花奶、椰汁，因此增加了脂肪含量。爱吃咖喱或葡汁的人士，在家中可自行制作健康酱汁，包括使用脱脂奶，以椰子香精取代椰汁，可减低脂肪含量之余，亦可以增加钙质量。
黄姜粉倒入碱水中产生换学反应碱水变红
“大仙”常用的骗术
而且黄姜粉可以用来舒缓牙周病,脚癣(香港脚).用黄姜粉加水.然後把脚浸在黄姜水?.可以舒缓脚的疲劳.牙痛也可以用黄姜粉来放在痛的牙齿上,舒缓牙痛.
晚上刷完牙後,用黄姜粉刷一刷会痛的牙.等一分钟左右.再??口.就可以舒缓牙痛
黄姜粉 让菜肴有奇妙的颜色
知道大家在吃咖喱饭或者用到咖喱的时候有没有好奇过，为什么咖喱做出来会是这么奇妙又有食欲的黄色呢?其实咖喱是一种综合香料的名称，它是由辣椒、丁香、小茴香等多种香料调配成的，其中最主要的香料角色就是我们要说的黄姜粉。
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黄姜粉怎么用
黄姜粉是咖喱的重要组成香料，但是它其实也可以单用。不止是可以用来自己调配咖喱汁、葡菜汁，也可以用来直接炒菜或者炒饭。炒出来的饭菜颜色非常鲜艳，味道也很是特别。
黄姜粉的营养价值
黄姜粉除了颜色好看之外，食疗效果也相当不错，而且它直指很多人担心的小孩血癌。因为姜黄粉中含有深黄天然色素姜黄素(curcumin)似乎可抑制引致血癌的环境因素，减低这些患血癌高危儿童的发病机会率。
生姜的功效与作用
生姜性热，味辛。归脾、胃、心、肺经。功效：温中，回阳，温肺化饮。
姜之干者，干燥后发散力减弱，而温里之共增强，故偏治里寒，其性能走能守，温肺散寒而化痰饮。每常用于治寒饮伏肺之咳嗽气喘、形寒背冷、痰多清稀。
干姜首入脾胃，以其辛热能逐脾胃寒邪，助脾胃之阳气。常用治脾胃寒症，症见脘腹疼痛、呕吐泄泻等。但凡脾胃寒症，无论是外寒内侵还是阳气不足均可适用。
结语：看了沃尔玛姜粉含二氧化硫残留的新闻之后，大家还敢去沃尔玛了吗?实在是令人伤心啊，黄姜粉的功效还是很多的，黄姜粉还有很多的用法哦，大家可以平时泡点喝喝。
