川味水煮鱼的做法懒人怎么做正宗川味水煮鱼-爱华网

懒人怎么做正宗川味水煮鱼――简介

一道美味的水煮鱼，红辣辣的品相实在是让人垂涎欲滴。但是大多人都会觉得这道菜太高难度了而不去尝试，其实不然，下面我就来告诉大家一个简单容易的做法，满足大家又想吃又不想费事的心愿吧。

懒人怎么做正宗川味水煮鱼――食材
龙利鱼 4条油麦菜适量娃娃菜适量金针菇适量朝天椒适量花椒适量麻辣鱼底料一袋盐，味精，香油适量懒人怎么做正宗川味水煮鱼――方法/步骤

懒人怎么做正宗川味水煮鱼 1、

龙利鱼要买超市里只有一根主刺处理好的，切成小段，洗净之后裹上一层淀粉，下锅油炸一到两分钟即可捞出备用。此图为龙利鱼。

懒人怎么做正宗川味水煮鱼 2、

剩下的油继续加热，将之前准备好的朝天椒，花椒，葱段，姜片爆出香味再放入之前准备好的麻辣鱼底料或者重庆火锅底料，就是超市买的那种。然后加入适量的水加热直到煮开。

懒人怎么做正宗川味水煮鱼 3、

将炸好的龙利鱼倒入锅内煮几分钟入味后加入娃娃菜等各种自己爱吃的青菜。放入适量味精，盐就可以出锅了。这样，美味的川味水煮鱼就做好了，爱美食的朋友们就可以一饱口福咯。

懒人怎么做正宗川味水煮鱼――注意事项
一定要买超市卖的处理好的鱼，这样才符合懒人做美食的逻辑。鱼最好要炸两遍这样比较美味。辣椒一定要根据自己口味和饮食习惯添加。

六种水煮鱼的做法水煮鱼做法

小旦那个人图书馆水煮鱼的做法小旦那个人图书馆选鱼讲究:罗非鱼、鲶鱼、草鱼、白鲢、花链均可(当然鲤鱼也可)。水煮鱼的做法一：1.鲤鱼，切成鱼片。2.给鱼片上浆（盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味

水煮鱼的特色；鱼肉鲜嫩，麻辣适口，味道醇厚。图解水煮鱼的做法――工具/原料豆芽250克、蒜、葱、剁椒、花椒、干红辣椒各10克、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉各5克、料酒、酱油、醋少许、食用油另需、生粉、料酒、盐少许，蛋白一个。图解水煮

材料：　　（或者）250克、白菜（或者其他时令蔬菜，在四川通常使用莴笋）200克　　郫县豆瓣50克（3汤匙）、料酒25克（1.5汤匙）、淀粉25克（1.5汤匙）、盐2克（约1/2茶匙）、鸡精少量、干辣椒10克、　　花椒20粒、葱适量、肉汤400克、油100克、酱油3克（1茶匙

　　麻辣水煮的材料：　　新鲜淡水鱼1条、黄豆芽或绿豆芽1把、生菜1棵、芹菜2根、香菜2根。　　麻辣水煮鱼的调料：　　花椒1大把干辣椒段1大把盐1小勺鸡精1小勺胡椒粉1小勺淀粉1大勺蒜瓣5粒切片姜片10片葱段6段料酒50毫升

　　每次请客设宴总少不了一道菜，那就是水煮鱼。水煮鱼是重庆江湖菜中的佼佼者，而掌握它，并不难。下面是爱华网小编给大家分享的水煮鱼的做法，希望你喜欢。　　水煮鱼的做法一：川香水煮鱼　　原料：　　草鱼一条、黄豆芽、榨菜、蒜