炎炎夏日的来临,会让很多人受不了这酷暑。这个时候来一爽口的西瓜是多大的享受。可是,你知道夏天吃西瓜有益处么?夏天在什么样的情况下是不能吃西瓜的?怎么样才能挑选到好吃的西瓜呢?下面让小编一一为您解答
吃西瓜的好处
在这炎日的夏天,西瓜是每家每户所必须具备的消暑圣品。一年四季在市场上我们都会看到西瓜,可是只有在夏天的这个时候,西瓜才是极好的。夏天人们吃西瓜不仅是在品味它的美味,更多的是在利用它消除炎热。
首先,西瓜瓜瓤部分的94%是水分,还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐,这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养。
其次,所摄入的水分和无机盐通过代谢成小便,还能带走多余的热量,达到清暑益气的作用。医书中还把西瓜称作“天生白虎汤”,白虎汤是中医治疗高热、烦渴等实热病征的得力良方,说吃西瓜就能达到这一方剂的作用,足见医家对它的重视程度了。在今天看来,夏季中暑或其他急性热病出现的发热、口渴、尿少、汗多、烦躁等征,可通过吃西瓜来进行辅助治疗。
此外,西瓜的入药部分还有被中医称作“西瓜翠衣”的瓜皮。
夏天在什么样的情况下不能吃西瓜
吃得过多易伤脾胃:西瓜是生冷之品,吃多了易伤脾胃,所以,脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜。
感冒初期忌吃:感冒初期都属于表症,应采用发散办法来治疗。中医认为,表未解不可攻里,否则会使表邪入里,会使得病情加重。在感冒初期,病情处于表层病,吃西瓜就相当于服用清里热的药物,会使得病毒深入体内,从而让感冒加重或延长治愈的时间。
不要吃打开过久的西瓜:气温高,西瓜打开过久易变质、繁殖病菌,食用了会导致肠道传染病。
肾功能不全者忌吃:短时间内大量吃西瓜,使体内水分增多,超过人体的生理容量。而肾功能不全者,其肾脏对水的调节能力大大降低,对进入体内过多的水分,不能调节及排出体外,致血容量急剧增多,容易因急性心力衰竭而死亡。
吃西瓜的好处 9种情况下不宜吃西瓜_吃西瓜的好处
口腔溃疡者忌吃:中医认为,口腔溃疡的主要原因是阴虚内热,虚火上扰,灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用,口腔溃疡者若多吃西瓜,会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些,这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛,加重口腔溃疡。
糖尿病人吃西瓜需适量:西瓜中含有大量的糖分,其中有葡萄糖、蔗糖和部分果糖,糖尿病人吃西瓜会使得血糖增高。糖尿病人在短时间内吃太多西瓜,不仅血糖升高,而且会使病情加重,更严重的会出现代谢紊乱而致酸中毒,危及生命。
产妇不宜多吃:产妇的体质比较虚弱,中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。
少吃冰西瓜:虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好,但对胃的刺激很大,容易引起脾胃损伤。
西瓜皮必须洗干净才可以吃:西瓜须洗净后,用干净刀切开食用,切忌不洗瓜和刀就切开,不可食被蚊、蝇等爬叮过的瓜瓤,谨防病从口入。
如何挑选西瓜
看瓜皮
花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明,西瓜纹路整齐就是好瓜。颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽。一般西瓜直条斑纹间隔要宽,
横斑纹要密,表示西瓜生长状况良好,成熟度足够。
看瓜脐
每个西瓜的底部都有个小圆圈就像人体的肚脐那样。这个部位越小西瓜就皮薄味好,相反,瓜脐越大,皮就越厚越是难吃。此外还有瓜脐尽量选择内缩的,因为这正是瓜熟蒂落的标志。
看瓜蔓
就是看所谓的蒂头,若是蒂头的瓜藤是一条线,就是坏瓜,若是瓜藤卷曲而上,就说明是一等一的好瓜。其次看瓜蔓潮干程度,如果瓜蔓潮干的就说明西瓜成熟了,如果瓜蔓还是原来的青绿的,则告诉我们瓜还在成熟中。
看瓜面
成熟以后的好瓜表面都很光滑,瓜纹呈绿黑相间色,并且分布较为均匀,纹路整齐。
吃西瓜的好处 9种情况下不宜吃西瓜_吃西瓜的好处
听声音
用左手托住西瓜,右手的食指和中指弹拨西瓜皮,如果是好瓜就会发出比较沉重闷实的声音,但如果是生瓜发出的声音就比较清脆。
识余震
还是一只手托住西瓜,另一只手轻轻拍打西瓜,如果负责托瓜的那只手,在拍打后还能感觉有一些余震,那就说明这个瓜一定是又甜又熟的好瓜。
掂重量
已经成熟以后的西瓜会比较得轻,相反生的西瓜掂起来会比较沉。当然这要在西瓜个头的基础上去对比,就像有些大西瓜掂起来重量相对过轻,那可能就是我们口中过熟的西瓜了。
吃西瓜上火吗
炎炎夏日,西瓜吃多了,说法也多了起来。有人因西瓜吃多后便秘而认为吃西瓜上火,有人因西瓜吃多了腹泻而认为吃西瓜败火。营养学家说,西瓜味甘性凉、清热解毒、除烦止渴,有利尿功效,营养丰富,是夏季消暑的好食品,断然不会引起上火。
西瓜含糖量较高,加之有人对糖的吸入功能较差,尤其是吃多后体内便会形成这种高渗透情形:细胞吸收水分的能力小于这种渗透压,进食的食物的水分、细胞中的水分便会被析出,并排出体外,发生渗透性腹泻。这种情况同样可以发生在泌尿系统,这即是西瓜渗透利尿的道理。而至于便秘的发生,西瓜利尿但不润肠,吃多了之后,体内的水分通过尿液排出体外,进入肠道的水分就相对少了,加之受精神因素及食物膳食纤维摄入量少等因素影响,有的人出现大便干燥甚至便秘的情况也就不难理解。
一般而言,对于肠胃功能正常的人,多吃西瓜并不会引起便秘或是腹泻。但生活中患有各种胃肠道炎症的不并不少,加之工作紧张、生活不规律等精神因素,如今患有肠易激综合征的也不在少数。于贵祥主任说,多吃西瓜后出现便秘或腹泻的情形,往往发生在上述这类人群中,因为西瓜的高渗透性容易引起这类人群胃肠功能动力学的改变。可见,“便秘、腹泻”并不是西瓜惹的祸,是“胃肠功能不好”在先,出现“便秘、腹泻”在后。因此,对于西瓜,这类人最好少吃或是不吃,也可以分次吃,最好不吃冰箱冷藏过的西瓜。
由于西瓜具有渗透利尿的功能,诸如有咽喉肿痛、口舌生疮、泌尿系统感染等“上火”情况的人可以多吃一些,西瓜的利尿作用可以帮这部分人“败败火”。此外,西瓜对于高血压、肾脏功能不好的人也有益处。
总结:通过上文的详细介绍,相信大家应该对西瓜肯定有了很多的了解。吃西瓜好处多多,不过挑选好西瓜是非常重要的,如果想要吃到香甜可口的西瓜,可以通过观察西瓜表皮以及敲声音来判断,具体的实施方法大家可以去亲身尝试哦!