爱华网一些爱喝酒、嗜酒如命的人是非常容易患上酒精性脂肪肝的，你知道酒精性脂肪肝患者吃什么好吗?哪些食疗方法能够帮助酒精性脂肪肝患者重新获得健康的肝脏呢?又有哪些方法能够帮助大家预防酒精性脂肪肝呢?
酒精性脂肪肝食疗
酒精性脂肪肝康复的食疗之一
姜汁菠菜
菠菜250克，生姜25克，食盐2克，麻油3克，味精、醋、花椒油备1克。凉拌，佐餐食之。该方能通肠胃生津血，解酒毒。>>>脂肪肝的早期症状
酒精性脂肪肝康复的食疗之二
八珍醒酒汤
莲子、核桃仁、青梅各10克，白果、百合、白醋各5克，橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖各50克，红枣20克，及精盐少许，加水煮成较稀的水果羹即服。该方有解酒功效，可作酒后醒酒饮用。
酒精性脂肪肝康复的食疗之三
橘味醒酒汤
橘子和莲子罐头各半瓶，青梅25克，红枣50克，白糖300克，白醋30克，桂花和水淀粉少许，加1000毫升水煮熟，分次服完。该方也有解酒功效。
酒精性脂肪肝吃啥最好_脂肪肝吃什么好
酒精性脂肪肝康复的食疗之四
白糖煮藕粉
每次用藕粉30~50克，白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴，清热除烦和醒酒。
酒精性脂肪肝康复的食疗之五
白糖煮菱角粉
每次用菱角粉30~50克，加白砂糖适量，加水煮成稠糊状服食。可解酒和中，助脾气，缓肝气。
酒精性脂肪肝康复的食疗之六
橄榄酸梅汤或橄榄煲冰糖
前者为每次用鲜橄榄(连核)60克，酸梅10克，稍捣烂，加清水3碗煎成l碗，去渣加白糖适量调味饮用。后者为每次用鲜橄榄(连核)10枚，略捣烂，清水2碗，煲至l碗，去渣，慢慢饮咽。均可清热解毒，生津止渴，解毒和醒酒。
另外，柚、海带、绿豆、菜瓜、白菜、豆腐、生藕汁、浓茶水等食物也有治疗酒精肝的功效。
酒精性脂肪肝吃啥最好_脂肪肝吃什么好
酒精性脂肪肝的预防
1、节制饮酒
适量饮酒有益健康，关键要把握好饮酒量。酒精对肝细胞有较强的毒性，95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精性脂肪肝。一旦出现酒精肝无论属于哪一期在疾病的治疗过程中及疾病康复后，必须绝对禁止饮酒。
2、合理饮食
应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜水 果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜。可以服多烯磷脂酰胆碱类药物，通过抗氧化作用 减轻酒精对肝脏的损伤;也可以服用甘草酸制剂、水飞蓟素类、还原性谷光甘肽等药物改善肝脏功能。
3、调畅情志
对于酒精肝或者正常人群而言，要保持良好的心里状态，以免因心里压力和精神因素导致病情的加重，影响整个疾病的康复过程和治疗效果。大家在闲暇的时候练练42式太极拳。
4、劳逸结合
对于健康者而言要注意锻炼身体，平衡体内的脂肪，及时进行合理的代谢。对于酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有节，劳逸适量。在康复过程中应根据病情的缓急轻重以及体质强弱不同，选择适当的锻炼方法。
5、早发现早治疗
早期发现和治疗酒精中毒病人可预防酒精性肝病的发生。应定期到医院做肝功能以及体格的检查，尤其是对于长期饮酒和素有肝脏或者消化系统疾病的人而言，更应如此。
结语：看了上文的介绍，我想大家都应该知道酒精性脂肪肝患者食用哪些食疗最好了吧!脂肪肝患者们可以试试小编为大家推荐的食疗哦!还有小编为大家介绍的一些预防酒精性脂肪肝的方法，大家可以了解一下哦!
