冬枣上火吗 冬季多吃“四冬”不上火 冬枣有哪些好处

寒风呼呼的吹,冬天即将到来,有很多的人喜欢吃辣的食物来御寒,也有的人比较喜欢吃火锅,但是这些食物吃多了,再加上天气干燥,很容易造成体内炽热,这个时候大家可别忘了冬日“四冬”。

四冬

冬笋具有多纤维的特点,它含有的脂肪比较低,糖分也比较低,经常吃能够助消化,消除积食和降低了对脂肪的吸收。

冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调,也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒,还可以单独成菜,但因冬笋含草酸较多,结石和痛风患者应少吃,并在食用前将其焯一下,除去草酸。

香菇又名冬菇,是人们冬天常吃的食用菌。

冬菇的热量很低,但是维生素和蛋白质很高,能够提供人体所需要的多种维生素,经常吃冬菇有利于提高免疫力,还可以预防感冒。

香菇无论干鲜,与其他荤素食品搭配,为主、为辅,都能烹制出美味佳肴。

它适合各类人群,尤其对预防高血压、高血脂等疾病有益,所含膳食纤维有助于人体排出多余的胆固醇。

冬瓜利尿消肿、清热解毒,对于冠心病、水肿腹胀等病症有良好的辅助疗效。

冬瓜的水分很高,而且热量比较低,可以防止体内的脂肪堆积,具有降脂的作用,冬瓜可以与很多的食物一起烹调,比如:鸭肉、火腿、口蘑、海带等食物,其食疗的效果很好。

冬枣含有人体所需多种氨基酸、维生素,尤其是维生素C含量较高,可提高人体免疫力,预防感冒。

此外,它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等,能有效保护肝脏,保护心血管。

冬季多吃“四冬”不上火 冬枣有哪些好处_冬枣的功效与作用

腹部胀气者、糖尿病患者不宜多食,胃炎、胃溃疡患者吃生枣时应去皮。

冬日吃辣如何不上火

爱吃辣的人很多,尤其是过了酷暑、进入寒凉的秋冬季节之后,吃辣椒既刺激又温暖身体,不失为冬季的好食物!可是,吃辣椒很容易上火,该怎么办呢?

一、 辣椒与凉性食物烹调

如果真的是很想吃辣椒的话,最好可以和滋阴、降燥、泻热的食物一起烹调,像如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等,可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒,尤其适合胃热的人吃。

烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿,或在烹调辣菜时加点醋,也可缓解上火。也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。

二、主食选粗粮

怎样吃辣椒不上火呢,其实主食吃粗粮可以缓解这样的情况,因为其膳食纤维含量丰富,可预防由肠胃燥热引起的便秘。

玉米或白薯就是不错的选择。此外,薏米也可去燥,若辅以百合熬粥,功效更明显。

三、多喝汤水

中医提醒经常吃辣椒很多人会出现咽喉肿痛或是嘴唇干裂的情况,最好是多补充水分,平时可以喝碗青菜或番茄蛋汤,可起到生津润燥的效果。

吃辣时,喝杯酸奶或牛奶,不仅可以解辣,同时还有清热作用。

四、餐后多吃酸味水果

爱吃辣的人,餐后宜多吃酸味水果。酸味的水果含鞣酸、纤维素等物质,能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动,帮助吃辣的人滋阴润燥。

吃点苹果、梨、石榴、香蕉,或吃些山楂、葡萄、柚子,都有去火的作用。

五、选甜的食物帮助解辣

冬季多吃“四冬”不上火 冬枣有哪些好处_冬枣的功效与作用

辣虽过瘾,吃多了也让人有点承受不了。专家表示,多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味,酸可以中和碱性的辣椒素。

觉得太辣了,蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。

六、选择泡辣椒

从口味上来说,辣有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛热,更容易上火,要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些;酸辣中的醋有解毒作用,减少上火几率,可以适当多吃点。

女性冬季养生

多吃蜂蜜少吃姜

冬、秋两季要多蜜少姜。蜂蜜一方面给人们带来能量,另外它有大量的微量元素,像铁、钙、锡、锰等等。

每天临睡前半个小时到一个小时,吃一杯蜂蜜酸奶,(糖尿病要减半),有助于睡眠,蜂蜜补充微量元素,补充维生素。

另外蜂蜜还能缓解便秘,第二天我们就会感觉我们便秘一扫而光。

相对蜂蜜而言,姜要少吃些,避免发汗伤害津液,保存体力。

多吃增加能量的食品

再说冬天非常寒冷,冬季要吃三高食品,高热量、高蛋白、高维生素。

也就是说多吃碳酸化合物,多吃一些蛋白质,比如说鸡蛋、牛奶、肉类,其实鸭肉秋天吃比较好。

如果我们一些老年朋友胃不舒服,想吃鸭肉又怕胃不舒服,所以做鸭肉搁点姜或者搁点当归。

冬枣上火吗 冬季多吃“四冬”不上火 冬枣有哪些好处

冬天御寒多吃高蛋白类,适当增加脂肪。

总结:冬天天气寒冷,食用些御寒的食物的同时,也要食用些败火的食物,以防止上火,大家平时要多注意饮食,冬季是一个容易肥胖的季节,大家吃的也比较多,要吃些助消化的食物,以防止消化不良。

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