爱华网经简阳历史上众多师傅的精研细琢，现在简阳羊肉汤鲜美的口感几达极至。沿袭至今，糟粕去尽，精华尽存的“简阳羊肉汤”已成为简阳一绝，并被发扬光大，闻名遐迩。四川各地，乃至省外，凡经营羊肉汤，几乎无一不用“简阳羊肉汤”作为店招，借此名号招徕食客
羊的棒子骨 500g猪的棒子骨 300g咸 10g葱 5g羊肉汤锅的做法――方法/步骤
羊肉汤锅的做法 1、
熬汤：这个很重要。（鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮）
羊肉汤锅的做法 2、
羊肉好后捞起切片，汤继续小火熬，熬得发白，敖得越久越好。
羊肉汤锅的做法 3、
猪油下锅、放姜可可抄到金黄色。到羊肉，开始爆，爆香后，放点点盐、胡椒、茴香粉（这个很重要，但不要放太多，一点点就好了）。
羊肉汤锅的做法 4、
爆好后可以倒汤进去煮了，煮开后，汤应该也是很白的。放适量的盐和味精，再放点点茴香和胡椒，一点点就好（拿手指间夹点点撒在上面就可以啦！）
羊肉汤锅的做法 5、
起锅，放葱。
羊肉汤锅的做法 6、
打个干海椒面碟子，或者青海椒碟子！即可
