薏仁米具有丰富的营养和药用价值，是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类，有美白、除斑功能。
介绍几种利用薏仁米的做法。
薏仁米的做法――工具/原料薏仁米
薏仁米的做法――步骤/方法薏仁米粥。用薏仁米和各种五谷（大米、红豆、绿豆、莲子、枣……）搭配一起做粥。夏天还能冰镇后食用更佳。
薏仁米入菜。可在炖肉、做汤时放入少许薏仁米，不仅可以增添色泽，味道更佳。
薏仁米的做法_薏米的做法
薏仁米面膜。将薏仁米磨成粉，或者直接在中药房购买现成的薏仁粉。同牛奶、蜂蜜一起搅拌涂脸当面膜，去斑效果很好的。
薏仁米可加入护肤品中。将少许薏仁粉加入日常的护肤品中，可增强其美白的功效阿。
薏仁米可利用价值很高，还可以用来泡酒，有催化作用；还可以爆成爆米花食用，味道也不错啊。
薏仁米的做法――注意事项薏仁米性寒，脾胃虚寒者慎用。
冬瓜别名：白瓜，水芝，地芝，枕瓜，濮瓜，白冬瓜，东瓜禁忌人群：脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷者慎食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者。冬瓜的做法大全 冬瓜的功效与作用 食物相克表列表模式冬瓜
馆友“一键点尽天下事”：您好！您的文章“薏米的做法大全”深受广大馆友的喜爱，于2011年9月14日进入“阅览室”频道的“美食/烹饪”下“汤菜/煲汤/炖菜/粥”类别的精华区。360doc代表全体馆友感谢您的辛勤劳动和慷慨分享！360doc个人图书
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