春笋鸡汤春笋鸡汤的做法-爱华网

春笋鸡汤的做法――工具/原料

春笋 1根

三黄鸡 1/2只

姜 2片

料酒 15ml

盐 5g

白砂糖 2g

春笋鸡汤的做法――步骤/方法

春笋鸡汤的做法 1、

鲜三黄鸡洗净，剁成大块；春笋去皮切成滚刀块，备用。

春笋鸡汤的做法 2、

三黄鸡块盛入锅中，加入冷水烧开略煮2分钟，捞出鸡块倒掉锅中的水。

春笋鸡汤的做法 3、

取一支砂锅，放入鲜姜片、三黄鸡块、料酒和适量清水，大火烧开转小火炖煮30分钟，加入切好的春笋续煮15分钟，调入盐和白砂糖再煮5分钟即可。

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