冰淇淋制作方法 冰淇淋制作方法(家庭版)

冰淇淋制作方法(家庭版)――简介

春夏秋冬,一年四季轮回,转眼又到夏季了。提到夏,人们就会感到热;为了祛热,善于发现的人们就制作了冷饮。冷饮,古称冰食,约起源于三千多年前的商代。古人用冷饮来抵御酷热,如今成为人们钟爱的食品之一的冷饮,已经是一种时尚潮流。现在,虽然已经有各种各样的冷饮,但是已不足以满足人们的欲望。下面我教大家自制奶油冰激凌:

冰淇淋制作方法(家庭版)――食材
牛奶 250ml蛋黄 3只奶油 200克糖 80克冰淇淋制作方法(家庭版)――方法/步骤

冰淇淋制作方法(家庭版) 1、

三个蛋黄加糖放进容器搅拌


冰淇淋制作方法(家庭版) 2、

均匀搅拌蛋黄和糖


冰淇淋制作方法(家庭版) 3、

牛奶烧开,凉到40度左右,倒入打好的蛋黄液搅匀,再加热到85度左右,放凉(烧的时候要不停搅拌)

冰淇淋制作方法(家庭版)_雪糕制作方法


冰淇淋制作方法(家庭版) 4、

放入打成7分发的奶油,拌匀


冰淇淋制作方法(家庭版) 5、

将以上混合好,倒放容器中,锡纸包住或盖上盖,冰箱冷冻,3小时后拿出,充份搅拌均匀,再入冰箱冷冻,如此重复3-4次

冰淇淋制作方法(家庭版)_雪糕制作方法


冰淇淋制作方法(家庭版) 6、

大功告成

冰淇淋制作方法(家庭版)――注意事项

老年人消化道功能已明显减退,对冷饮的耐受力也大大降低,如吃了过多的冷饮,不仅会引起胃肠道消化功能紊乱,还可能诱发更为严重的疾病。特别是体质虚弱的高龄老人,最好禁用冷饮。

冰淇淋制作方法 冰淇淋制作方法(家庭版)
  

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