很多人为了图省事,洗草莓时简单地用水冲冲就吃。种植草莓的过程中,要经常使用农药。如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。
要把草莓洗干净,首先最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。
洗草莓时,不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。有人习惯用清洁剂之类的化学品泡洗水果,这里建议您不要用清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。
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