羊肉饺子配什么菜好吃 羊肉饺子的做法大全

羊肉饺子的做法大全――简介

羊肉能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用。


羊肉饺子配什么菜好吃 羊肉饺子的做法大全
羊肉饺子的做法大全――食材
羊肉 500克红萝卜 2个葱 适量盐 适量姜 适量面 适量鸡蛋清 适量花椒面 适量羊肉饺子的做法大全――方法/步骤

羊肉饺子的做法大全 1、

胡萝卜羊肉饺子:把羊肉洗净放绞肉机里绞成肉馅,胡萝卜擦成丝,再切末,葱姜切末,放入肉馅中。,撒少许花椒面,放入酱油,加入适量油、适量盐搅拌均匀,面粉加适量水、盐和鸡蛋清,搅成雪花状,揉成面团,饧发20分钟。饧发好的面团,分成小剂,擀皮,包成饺子。锅内烧开水,下入饺子,饺子熟透,捞出即可。



羊肉饺子的做法大全 2、

羊肉荸荠饺子:将虾米和荸荠洗净,切碎;  羊肉洗净,绞成肉馅, 蘑菇洗净,沥干,切末; 韭黄洗净,沥干,切末; 将虾米、荸荠、羊肉、蘑菇、韭黄混合放入容器中,加入酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油、盐拌匀,饺子馅就做好了; 将馅心包入饺子皮,包成饺子; 锅内烧开水,将包好的饺子入沸水锅中煮熟即可。


羊肉饺子的做法大全 3、

大葱羊肉饺子:将羊肉洗净剁成肉末。大葱一根洗净,切成碎羊肉里加盐,黑胡椒,蚝油调味。再将大葱碎加入肉中搅拌均匀。将馅心包入饺子皮,包成饺子; 锅内烧开水,将包好的饺子入沸水锅中煮熟即可。


羊肉饺子的做法大全_羊肉饺子馅的做法


羊肉饺子的做法大全 4、

白萝卜羊肉馅饺子:将羊肉洗净剁成肉馅儿。葱姜切末。把白萝卜,青萝卜洗净,分别搽成丝,再剁成碎末。羊肉馅中倒花椒水,分别再倒入葱姜末、五香粉、料酒、味精,酱油拌匀。把剁好的白萝卜倒入拌匀的羊肉馅儿里,拌匀,再加适量盐继续拌匀。面粉中加一茶匙盐,用筷子搅匀,添加水,揉成光滑柔软的面团,盖上湿布,饧面30分钟。将饺子包好,锅中烧开足量的水,下入饺子,顺锅边旋转搅动,以防粘锅,待饺子浮上来,水沸后,淋上一碗凉水,盖上锅盖,再次煮沸后再淋一碗凉水,共淋三碗凉水后,关火,出锅。


羊肉饺子的做法大全 5、

金针菇羊肉饺子:将羊肉末中加入一勺盐,一勺姜末沿着同一个方向搅打,直到羊肉出筋上劲;在馅料中加入切成碎末的金针菇、荠菜,加入一勺量的蚝油、一勺白糖,继续拌匀,在包入饺皮之前淋上一瓶盖香油;将馅料填入饺子皮中央,然后对折成半圆形,然后将半圆的两端收拢压紧;再将饺子边缘稍稍整理成型,锅内烧开水,下入饺子,饺子熟透,捞出即可。

  

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羊肉营养丰富,对产后气血两虚、腹部冷痛、体虚胃寒、腰膝酸软等一切虚寒病症均有很大的裨益。主料:;羊肉(400克);胡萝卜(200克);中筋面粉(600克)辅料:;盐(2茶匙);花椒面(2茶匙);葱(20克);姜(10克);生抽(2汤匙);料酒(2汤匙);鸡精(1

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羊肉饺子馅的做法 原料:羊肉200克配料:大葱100克,胡萝卜150克调料:花椒水100克,蚝油30克,花生油20克,香油10克,盐5克,甜面酱少许1、花椒水的调制:10克花椒加入一、两片橘子皮倒入200克清水煮沸晾凉,过筛后就是花椒水。2、在羊肉中逐次的倒入花

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   说到吃饺子,那可是我们大中国的标志之一,逢年过节,大家都喜欢做饺子吃。饺子的种类有很多,大家可以根据自己的口味制作出喜欢吃的饺子,饺子当属冬天里面常见的一种。羊肉饺子作为一种既有粮食,也有肉类和蔬菜的食物,营养素比较全

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