广东人煲汤祛湿 提神解乏!梅雨季广东人必备的三款祛湿汤

  淮山扁豆煲鸡脚

  功效:健脾祛湿、舒筋活络。

  材料:淮山15克,扁豆15克,芡实15克,薏苡仁15克,鲜鸡脚200克(约10只),生姜丝少许。

  做法:1.先将鸡脚去衣清洗,切掉脚甲。

  2.将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内,加水2500ml(约10碗水),武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。

  适应症:汤中鸡脚性味甘平,有健脾益气、舒筋强骨的作用,而且富含胶原蛋白,能令皮肤光滑而有弹性;淮山可以益气养阴、补脾肺肾;扁豆具有健脾化胃的作用;芡实健脾除湿,固肾益精;薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、食少便溏者食用。

  注意事项:鸡脚建议不要用冰鲜的,否则会影响汤的鲜味。

  白术陈皮猪肚汤

  功效:健脾燥湿开胃。

  材料:陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个至1个,砂仁6克,生姜5片。

  制法:1.先将猪肚洗净飞水。

  2.将全部用料放入汤煲内,加水约2500ml,煲滚后改用文火煲约1个半小时,然后取出猪肚切件,放回锅内,再煲30分钟,调味即可。

  适应症:白术功效补气健脾、燥湿利水;陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘,温,功效补虚损,健脾胃。故此汤能健脾开胃,促进食欲,对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

  注意事项:本汤性温,阴虚内热者不宜食用。

提神解乏!梅雨季广东人必备的三款祛湿汤_祛湿汤

广东人煲汤祛湿 提神解乏!梅雨季广东人必备的三款祛湿汤

  赤小豆粉葛煲鲮鱼

  功效:清热下火、祛湿润燥。

  材料:赤小豆100克,粉葛750克,陈皮少许,鲮鱼500克,生姜3片。

  做法:1.赤小豆、陈皮洗净;粉葛削皮洗净,切块;

  2.鲮鱼去鳞及内脏,洗净,慢火煎至微黄。

  3.把所有材料一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸后,改为文火煲2小时,放适量食盐调味便可。

  适应症:赤小豆有清热解毒、利水除湿、解毒脓之功;粉葛能除脾胃虚火、生津止渴;鲮鱼是四大家鱼之首,其味道鲜美,具有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。故此汤尤其适用于湿热内蕴症见长热毒痈疮、舌红苔黄腻之人服用。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8104450103/274853.html

更多阅读

祛湿汤 祛湿汤-药物组成,祛湿汤-方剂主治

祛湿汤是一道治疗湿热腰痛汤,处方出于《玉案》卷五。泽泻1钱,黄柏1钱,白茯苓1钱,木通1钱,防己1钱6分,苍术1钱6分,杜仲1钱6分,破故纸1钱6分。祛湿汤_祛湿汤 -药物组成泽泻1钱, 黄柏1钱,白 茯苓1钱, 木通1钱,防己1钱6分, 苍术1钱6分, 杜仲1钱6分,破

广东煲汤药材配方大全 广东煲汤讲究加入中药药材一起炖

广东这边煲汤讲究加入中药药材一起炖,即养生又美味,可是对于偶们这些外省人,实在不会把握这些药材特性,每次都是按着超市包好的药材照抓,所以特从网上搜了下一些常用药材的功效特性供有需要的仅供参考。陈皮:调中带滞、顺气消痰、?(要刮瓤

五指毛桃祛湿汤 祛湿清热---五指毛桃煲鸡汤

五指毛桃煲鸡汤是一款非常有名的客家靓汤,味如椰汁,色泽白,清润可口,还能健脾胃,舒筋活络。五指毛桃并不是桃,因为它的叶子长得像五指,而且叶片上长有细毛,果实成熟时像毛桃,所以才有了这个名字。五指毛桃根又称为土黄芪,南芪,因为它可代北芪

声明:《广东人煲汤祛湿 提神解乏!梅雨季广东人必备的三款祛湿汤》为网友我如花猫分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除